Receitas tradicionais

Receita fácil de creme de pastelaria

Receita fácil de creme de pastelaria

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Esta é uma receita fácil e sem cozimento para creme de pasteleiro que você pode usar em profiteroles, éclairs, ninharias ou até mesmo para colocar em camadas sua esponja favorita. É refrescantemente leve, mas ainda decadente.

35 pessoas fizeram isso

IngredientesServe: 16

  • 180ml de creme duplo
  • 4 colheres de sopa de leite
  • 4 colheres de sopa de açúcar de confeiteiro
  • 1 clara de ovo bem batida
  • 1/2 colher de chá de extrato de baunilha

MétodoPreparação: 5min ›Pronto em: 5min

  1. Misture as natas com o leite e bata até ficar firme. Junte o açúcar, a clara de ovo batida e a baunilha. Misture delicadamente até que todo o açúcar esteja incorporado.

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Críticas e avaliaçõesAvaliação global média:(27)

Resenhas em inglês (22)

por Katelyn Elizabeth

Kit desculpa, mas esta receita simplesmente não fez isso para mim. Segui exatamente as instruções e fiquei um pouco desapontado. O recheio estava leve, admito, mas também corria bem. NO ENTANTO ... não desisti desta receita. Em vez disso, brinquei um pouco com ele e o preparei. para um recheio 5 estrelas, omita o leite e use apenas creme de leite fresco. Dessa forma, ele ainda permanece leve, mas é espesso o suficiente para trabalhar. A versão modificada é incrível em folhados de creme! Obrigado Kit pela receita! -19 de março de 2006

por Danielle

Segui o conselho da pessoa que sugeriu substituir o leite por mais creme, e isso foi INCRÍVEL. Foi tão perfeito. Dobrei algumas framboesas, coloquei no açúcar e usei como recheio para um bolo em camadas. Com certeza vou usar essa receita novamente. Obrigado! -14 de agosto de 2006

por jspellman29

Tão leve e cremoso! Usei nos meus éclairs e foi maravilhoso. Muito bem conservado na geladeira. Não é muito doce ou pegajoso. Excelente para pastelaria. Eu recomendo fortemente! -13 de outubro de 2000

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