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Receita de pilaf de arroz sultana

Receita de pilaf de arroz sultana

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O arroz é cozido em caldo de galinha em vez de água para realçar o sabor. Use caldo de vegetais se estiver procurando um prato vegetariano.

54 pessoas fizeram isso

IngredientesServe: 4

  • 15g (1/2 oz) de manteiga
  • 1 cebola pequena, picadinha
  • 200g (7 oz) de arroz branco de grão longo não cozido
  • 60g (2 oz) de sultanas
  • 350ml (12 fl oz) de caldo de galinha
  • sal e pimenta do reino moída na hora a gosto
  • 30g (1 oz) de amêndoas em flocos

MétodoPreparação: 5min ›Cozimento: 20min› Pronto em: 25min

  1. Derreta a manteiga em uma panela média em fogo médio. Refogue a cebola, mexendo sempre, até ficar macia. Junte o arroz, as sultanas, o caldo, o sal e a pimenta. Leve para ferver. Reduza o fogo, tampe e cozinhe por 15 a 20 minutos, ou até que o arroz esteja cozido e o líquido absorvido. Junte as amêndoas antes de servir.

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Críticas e avaliaçõesAvaliação global média:(42)

Resenhas em inglês (36)

por jharris

Isso foi absolutamente delicioso e fácil! Usei um pouco mais de manteiga do que pedia por acidente e acho que ficou ainda melhor! Tirei as amêndoas e também fiz isto com arroz selvagem e ficou tão gostoso! Obrigado por uma receita tão maravilhosa. -13 de maio de 2003

por Carrie Magill

Para algo tão simples, isso foi muito bom! Substituí a cebola por uma pequena quantidade de cebola em pó, deixei de lado o sal e a pimenta e, da próxima vez, também reduziria um pouco a quantidade de manteiga. Esta receita foi um ótimo acompanhamento para Peixe Grelhado com Mel, e provavelmente iria bem com qualquer outro peixe saboroso também. Eu não me importei pessoalmente com o sabor das passas, mas elas são lindas e são fáceis para os comedores exigentes evitarem: -) - 05 de novembro de 2005

por Nandabear

Eu realmente gostei dessa receita. Eu amo quase todos os pratos de arroz, mas adoro aqueles que têm mais sabor e este oferece isso. A única mudança que fiz (não pude evitar) é que acrescentei cerca de 3 dentes de alho amassados ​​e refoguei com a cebola, já que é isso que faço com o meu arroz. Era simplesmente natural para mim. As crianças não eram fãs, mas eu era. - 19 de novembro de 2010


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