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Receita de tomate recheado com pimenta vermelha e queijo de cabra

Receita de tomate recheado com pimenta vermelha e queijo de cabra

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Esses tomates recheados são uma ótima entrada e são fáceis de preparar. Queijo de cabra, pimentos vermelhos torrados em conserva, azeite, pão ralado e manjericão se combinam para fazer saborosos tomates recheados que ficam prontos depois de apenas 10 minutos na grelha.

65 pessoas fizeram isso

IngredientesServe: 4

  • 4 tomates frescos grandes
  • 110g de queijo de cabra macio
  • 1 colher de sopa de pimentão vermelho torrado em frasco picado
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • 2 colheres de sopa de pão ralado
  • 1 colher de sopa de folhas frescas de manjericão
  • sal marinho e pimenta preta moída a gosto

MétodoPreparação: 15min ›Cozimento: 10min› Pronto em: 25min

  1. Pré-aqueça a grelha.
  2. Corte a parte superior dos tomates e esvazie-os removendo as sementes.
  3. Em uma tigela, misture o queijo de cabra e os pimentões vermelhos picados. Coloque uma quantidade igual da mistura de queijo em cada tomate oco. Coloque os tomates recheados na vertical em uma assadeira. Cubra cada tomate uniformemente com a farinha de rosca e o manjericão rasgado. Regue com azeite e tempere com sal e pimenta.
  4. Coloque na grelha por 5 a 10 minutos, até que a farinha de rosca esteja levemente dourada.

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Críticas e avaliaçõesAvaliação global média:(67)

Resenhas em inglês (49)

por tiawendy9

Verão de 2007: Isso foi muito bom e MUITO fácil! Achei o recheio um pouco mais "escorrido" do que esperava ... da próxima vez, adicionarei migalhas de pão e mais pimentões à mistura antes de rechear os tomates para torná-la "mais dura". Provavelmente usei muito queijo de cabra. Adicionei pinhões torrados porque tinha à mão e estava delicioso! ATUALIZAÇÃO 12/05/08: Fiz isso de novo neste fim de semana com tomates amadurecidos na vinha do mercado do fazendeiro ... desta vez eu incorporei cerca de 2 colheres de sopa de migalhas de pão com o queijo de cabra. Nós não tínhamos pimentas à mão, então eu as ignorei, mas novamente adicionei pinhões torrados. DELICIOSO!!!! A consistência do queijo de cabra foi PERFEITA com as migalhas de pão adicionadas. Meu namorado disse que foi a melhor refeição que ele já teve, nós dois AMAMOS estes !!!! Usamos queijo de cabra que já continha alho e aroma de ervas, mas se você tem queijo de cabra simples, pode adicionar alguns você mesmo.-02 de julho de 2007

por GodivaGirl

Bom, mas precisa de ajustes. A proporção do recheio não é suficiente para encher o tomate (a receita não informa o tamanho do tomate). Eu usei um tomate relíquia médio a grande. Eu sugeriria depois de retirar as sementes para enxaguar, polvilhe com sal e vire de cabeça para baixo para escorrer. Adicionei algumas colheres de sopa de migalhas de pão Panko com o queijo. Da próxima vez, adicionarei atum voador ou frango grelhado picado para aumentar a proteína.-02 de agosto de 2008

por KOHLSMOMMY

Isso foi tão fácil de fazer. Eu tinha tomates bastante grandes, então usei cerca de 6 onças de queijo de cabra e cerca de 3 colheres de sopa de pimentão vermelho torrado que eu mesmo assei no forno (pincelado com azeite e temperado com apenas um pouquinho de pimenta rachada e sal kosher) Todos na minha casa adorei. Da próxima vez, posso adicionar um pouco de alho assado à mistura de queijo de cabra para um sabor extra, mas isso foi maravilhoso como está. Obrigado por uma ótima receita.-29 de agosto de 2005


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