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Receita de pastéis de nata

Receita de pastéis de nata

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Esta é uma receita perfeita para qualquer ocasião e, na verdade, muito simples de fazer. Essas tortas de ovo com creme são muito boas para a hora do chá ou sobremesa.

22 pessoas fizeram isso

IngredientesServe: 15

  • Para a massa
  • 100g (4 oz) de açúcar refinado
  • 1 ovo
  • 175g (6 oz) de manteiga
  • 350g (12 oz) de farinha simples, peneirada
  • Para o creme
  • 6 ovos
  • 4 gemas de ovo
  • 200ml (7 fl oz) de xarope dourado
  • 200ml (7 fl oz) de leite
  • 200ml (7 fl oz) de água
  • 1 colher de sobremesa de mel

MétodoPreparar: 30min ›Cozinhar: 45min› Pronto em: 1h15min

  1. Pré-aqueça o forno à marca de 180 C / Gás 4.
  2. Para a massa, coloque o açúcar, 1 ovo e a manteiga em uma tigela grande e bata na batedeira até ficar homogêneo. Adicione a farinha peneirada e misture até ficar firme. Divida a massa em pequenas porções e pressione em formas de uma forma de muffin.
  3. Bata os 6 ovos e as 4 gemas juntos. Combine a mistura de ovos com a calda dourada, leite, água e mel. Misture bem e despeje em formas forradas de massa. Asse em forno pré-aquecido por 45 minutos ou até o creme firmar. Deixe a porta do forno ligeiramente aberta para evitar queimaduras.

Dica:

Para um toque saboroso, polvilhe noz-moscada ralada na hora no topo de cada torta antes de assar.

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Críticas e avaliaçõesAvaliação global média:(3)

Resenhas em inglês (4)

Quantidades alteradas de ingredientes. Acabei de fazer isso e descobri que tenho mais da metade da mistura de ovo restante. Eu estarei reduzindo pela metade as quantidades disso se eu os fizer novamente. 15 de junho de 2011

Havia muita mistura de creme, então coloque-o no forno e veja se ele vai assar. Assou, mas fará metade das quantidades da próxima vez. Boa receita - 24 de maio de 2016

por Cerimw

Acabei de experimentar esta receita e, embora não parecessem tão boas como a imagem acima, estavam absolutamente deliciosas e muito fáceis de fazer. A massa também estava tão deliciosa que com certeza fará isso de novo !! - 26 de junho de 2013 (avaliação deste site AU | NZ)


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