Receitas tradicionais

Receita de vieiras salteadas

Receita de vieiras salteadas

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Uma receita muito impressionante e deliciosa de como é simples! Basta esmagar o alho com o lado da lâmina de uma faca de chef em vez de cortá-lo e manter os ramos de alecrim inteiros - isso permite que sejam facilmente removidos antes de servir.

161 pessoas fizeram isso

IngredientesPorções: 2

  • 60g (2 oz) de manteiga
  • 2 dentes de alho esmagados
  • 2 raminhos de alecrim fresco
  • 450g (1 lb) de vieiras

MétodoPreparação: 5min ›Cozimento: 5min› Pronto em: 10min

  1. Em uma frigideira média, derreta a manteiga em fogo médio-alto. Adicione o alho esmagado e raminhos inteiros de alecrim à panela. Adicione as vieiras, cozinhe por 2 minutos de cada lado (ou até o cozimento desejado). Retire o alho e o alecrim da frigideira. Servir.

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Críticas e avaliaçõesAvaliação global média:(143)

Resenhas em inglês (98)

por Ewa Lamb

Usei ingredientes diferentes. Isso foi um pouco sem graça para nós, então adicionei mais manteiga, 2 colheres de sopa de vinho branco, alho e cebolinhas. -21 de julho de 2008

por MANDT2

Muito bom e rápido. Sugira aquecer uma colher de sopa de óleo na panela antes de adicionar manteiga para que a manteiga não queime. 21 de julho de 2008

por Matt F.

Quantidades alteradas de ingredientes. ESTA RECEITA FOI ÓTIMA. USEI UM POUCO MAIS ALHO E UM POUCO MENOS DE ROSEMÁRIO. FOI PERFEITO. APENAS TENHA CUIDADO PARA NÃO COZINHAR DEMAIS AS VALEIRAS PORQUE ELAS VÃO SAIR A BORRACHA. -21 de julho de 2008


Assista o vídeo: Vieiras com Manteiga e Alho (Junho 2021).