As melhores receitas

Receita de Clover Leaf Rolls

Receita de Clover Leaf Rolls

  • Receitas
  • Tipo de prato
  • Pão
  • Pãezinhos e pãezinhos

Esses lindos pãezinhos são assados ​​em uma forma de muffin. Delicioso quente direto do forno com um pouco de manteiga.

20 pessoas fizeram isso

IngredientesPorções: 12

  • 1 (7g) sachê de fermento de fermento ativo seco
  • 4 colheres de sopa de água morna (45 graus C)
  • 250ml de leite
  • 4 colheres de sopa de açúcar refinado
  • 4 colheres de sopa de margarina vegetal
  • 1 colher de chá de sal
  • 1 ovo
  • 420g de farinha simples

MétodoPreparação: 25min ›Cozimento: 15min› Tempo extra: 3hr subindo ›Pronto em: 3hr40min

  1. Polvilhe o fermento sobre a água morna e reserve por 5 minutos.
  2. Aqueça o leite em uma panela em fogo médio até que as bolhas comecem a se formar, mas o leite não está fervendo. Junte o açúcar, a margarina e o sal; reserve até resfriar a 45 graus C.
  3. Bata o ovo em uma tigela e acrescente o fermento e o leite. Misture metade da farinha até que não haja grumos e, em seguida, acrescente o restante da farinha aos poucos, até formar uma massa lisa. Coloque em uma tigela untada com óleo, vire uma vez para untar a parte superior, tampe e deixe crescer até dobrar de volume, cerca de 2 horas.
  4. Unte uma forma de muffin com 12 xícaras. Esvazie a massa e coloque sobre uma superfície bem enfarinhada. Divida a massa em 36 pedaços e forme bolas. Coloque 3 bolas em cada xícara de muffin. Cubra e deixe crescer em local aquecido até dobrar de volume, cerca de 1 hora.
  5. Pré-aqueça um forno a 200 C / Gás 6.
  6. Asse no forno pré-aquecido até dourar, 12 a 15 minutos. Sirva quente.

Visualizado recentemente

Críticas e avaliaçõesAvaliação global média:(28)

Resenhas em inglês (22)

por ALICELUCILLE

use óleo vegetal nas mãos ao rolar as bolas, os rolos vão dourar uniformemente e ficarão macios quando resfriados, se sobrar algum. ótima receita-23 de abril de 2010

por LemonLush

Brownie, estavam excelentes. Muito parecido com os pãezinhos da minha avó - aqueles que ela fazia sem uma receita que ela fazia com tanta frequência. A única mudança que fiz foi usar soro de leite coalhado em vez do leite. Adicionou um sabor agradável. Também usei metade manteiga, metade gordura (Crisco sabor manteiga) e ficaram lindos com um miolo gostoso, tenro e macio. Além disso, deixei minha massa muito pegajosa ... um pouco menos de farinha, então reserve o último 1/3 de xícara para adicionar algumas colheres de sopa de cada vez no final do ciclo de mistura em meu Kitchenaid e dê 5 minutos amassar. Isso ajuda a iluminá-los um pouco. Eu não os fiz no estilo folha de trevo, mas sim 12 rolos em uma forma 13x9. Pincelei-os com um pouco de manteiga derretida depois de assar e caramba .. eles sumiram em um piscar de olhos! Obrigado por compartilhar - este é definitivamente um guardião.-22 de março de 2010

por Dee

Eu só dei 3 estrelas porque, embora fossem bons quando acabavam de sair do forno, eles endurecem rapidamente e pelo tempo necessário eu faria minha receita de pão normal.-19 de março de 2010


Assista o vídeo: How to make French Baguettes at home (Junho 2021).