Novas receitas

Receita de pizza de abóbora assada

Receita de pizza de abóbora assada

  • Receitas
  • Tipo de prato
  • Prato principal
  • pizza
  • Pizza vegetariana

Uma pizza com cebola assada e abóbora, temperada com alecrim e finalizada com queijo parmesão ou pecorino.

261 pessoas fizeram isso

IngredientesServe: 4

  • 1 cebola média, cortada em fatias finas
  • 1/2 abóbora - descascada, sem sementes e em fatias finas
  • 1 colher de chá de alecrim fresco picado
  • sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto
  • 3 colheres de sopa de azeite, dividido
  • 1 base grande de pizza comprada em loja
  • 2 colheres de sopa de queijo pecorino ou parmesão ralado

MétodoPreparação: 20min ›Cozimento: 30min› Pronto em: 50min

  1. Pré-aqueça o forno a 200 C / gás 6. Coloque a cebola e a abóbora em uma assadeira. Adicione o alecrim, sal, pimenta e 2 colheres de sopa de azeite; atirar para revestir. Asse no forno pré-aquecido por 20 minutos ou até que as cebolas estejam levemente douradas e a abóbora esteja macia; deixou de lado.
  2. Aumente a temperatura do forno para 230 C / gás. 8. Distribua a mistura de abóbora por cima da base da pizza e continue assando por 10 minutos, verificando ocasionalmente ou até que a base esteja levemente dourada e firme. Polvilhe com o queijo e o azeite restante com a colher. Fatie e sirva.

Queijo parmesão

O queijo parmesão não é verdadeiramente vegetariano, pois contém coalho animal. Para tornar este prato 100% vegetariano, omita o queijo ou encontre um substituto vegetariano adequado feito sem coalho animal. Nos supermercados, procure os 'queijos duros ao estilo parmesão', adequados para vegetarianos.

Visualizado recentemente

Críticas e avaliaçõesAvaliação global média:(281)

Resenhas em inglês (205)

por Jo Helman

Isso é muito parecido com uma pizza que faço com frequência, a única mudança é que quando eu asso a Abóbora Butternut (nós a chamamos de abóbora aqui na Austrália) é que eu também adiciono um pouco de vinagre balsâmico na assadeira. Isso ajuda as cebolas e a abóbora a caramelizarem lindamente. No passado, também assei vegetais diferentes para a pizza ... coisas como espargos novos, tomates cereja, abobrinha ou berinjela. Depois disso, depois de assados ​​os legumes, acrescento o Proscuitto à pizza, bem como um pouco de queijo de cabra ou feta (dependendo do que tenho em mãos) e um pouco de parmesão ou pecorino junto com um pouco de mussarela. Sirva com uma salada verde simples de folhas de espinafre com vinagre balsâmico - 31 de dezembro de 2005

por Jules

Nossa, fiquei tão surpreso com essa receita. Ficou incrível, e eu normalmente não gosto de Butternut Squash. Esta receita pode ser saboreada até fria. É doce, perfumado e tão bom para você. Usei apenas uma pequena quantidade de queijo (Monteray Jack & Parmasean). Também carmelizei as cebolas em vez de colocá-las no forno com a abóbora. Foi ÓTIMA sugestão de alguém que a abóbora fosse fervida no fogão durante 4 minutos para ajudar a descascar. Obrigado! -09 de janeiro de 2007

por VOXHUMANA

Essa é uma boa receita! Aqui está como meu namorado e eu temperamos um pouco isso. Adicione o azeite e o alho picado à crosta (usamos uma crosta de pizza já feita. Em seguida, cubra com a abóbora e as cebolas. Antes de passar o parmesão, cubra com a mussarela ralada. Asse da mesma forma que a receita. Mmmm .... é tão bom! -02 de dezembro de 2006


Assista o vídeo: DONA DIRCE FAZENDO ABÓBORA RÚSTICA ASSADA COM ERVAS. ABÓBORA ASSADA #479 (Junho 2021).