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Receita de arroz frutado jamaicano

Receita de arroz frutado jamaicano

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Esta é uma deliciosa receita de arroz jamaicano, que você pode preparar para servir com qualquer um de seus pratos jamaicanos favoritos. O aspecto frutado acrescenta uma outra dimensão de sabor, especialmente se você o estiver apreciando com um curry picante.

45 pessoas fizeram isso

IngredientesPorções: 2

  • 1 colher de sopa de óleo vegetal
  • 1/2 cebola grande, fatiada
  • 1/2 maçã vermelha, sem caroço e fatiada
  • 1 pitada de curry em pó
  • 250ml de água
  • 125g de arroz integral
  • 1 colher de chá de melado preto
  • 1 banana pequena fatiada
  • 1 colher de sopa de coco desidratado

MétodoPreparação: 10min ›Cozimento: 30min› Pronto em: 40min

  1. Aqueça o óleo em uma panela em fogo médio. Adicione a cebola e a maçã vermelha; cozinhe e mexa até a cebola ficar transparente. Tempere com curry em pó e mexa na água. Adicione o arroz e o melaço, cubra e cozinhe em fogo baixo até que o arroz esteja macio e a água tenha sido absorvida, cerca de 30 minutos. Junte a banana e polvilhe o coco por cima. Aqueça por um momento em fogo baixo antes de servir.

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Críticas e avaliaçõesAvaliação global média:(47)

Resenhas em inglês (36)

Estou comendo isso agora, é absolutamente ótimo! Os sabores combinam muito bem. Eu adicionei um pouco de rum ao colocar o arroz para dar um chute jamaicano extra - 26 de julho de 2011

pelo Chef Russ

Este foi um ótimo prato para acompanhar Jamaican Jerked Chicken. Usei 1/2 leite de coco e 1/2 água para cozinhar o arroz. O sabor perfeito para acompanhar o picante do prato principal. -10 de julho de 2007

por ehjudah

mmmm, definitivamente brilhante. manteria esta receita. Usei camarão no meu, e também acrescentei um pouco de sal e pimenta. como outros críticos, é definitivamente um sabor diferente, mas muito bom. Outras modificações; Usei arroz basmati e cozinhei o arroz no vapor primeiro até ficar pronto. Em seguida, frite o arroz cozido com os outros ingredientes. Também usei leite de coco em parte para cozinhar o arroz.-07 de julho de 2007


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