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Receita de recheio para calzones

Receita de recheio para calzones

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  • pizza
  • Pizza italiana

Use sua receita de massa de pizza favorita para envolver este recheio de presunto com queijos ricota, parmesão e pecorino, para fazer um calzone rico e delicioso.

12 pessoas fizeram isso

IngredientesServe: 6

  • 680g (1 1/2 lb) de queijo ricota
  • 3 fatias de presunto, picado
  • 3 colheres de sopa de queijo pecorino ralado
  • 3 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
  • 2 ovos
  • 2 colheres de sopa de salsa fresca picada
  • 1 dente de alho picado
  • sal e pimenta do reino moída na hora a gosto

MétodoPreparação: 10min ›Pronto em: 10min

  1. Em uma tigela grande misture a ricota, o presunto, o pecorino, o parmesão, os ovos, a salsa, o alho, o sal e a pimenta. Use a mistura para preencher calzones.

Nota:

Calzones são uma ótima alternativa para a pizza usual e uma dose rápida de jantar durante a semana. Basta estender sua massa de pizza favorita em rodelas de tamanho individual e dividir o recheio entre elas. Dobre cada rodada ao meio e sele as bordas, beliscando-as com os dedos. Asse em forno pré-aquecido a 230 C / Gás marca 8 em uma assadeira por cerca de 10 minutos ou até que os calzones estejam levemente dourados.

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Críticas e avaliaçõesAvaliação global média:(10)

Resenhas em inglês (8)

Usei ingredientes diferentes. Não consegui encontrar ricota, então usei queijo cottage. Substituiu o prosciutto por presunto em cubos e acrescentou cebola. Estava gostoso.-31 de janeiro de 2010

por Caroline C

Isso foi ok, mas nada excepcional. Um pouco de desperdício de presunto, na verdade. Duvido que consiga de novo. Obrigado de qualquer maneira.-14 de julho de 2008

por JAMASON

Eu misturei isso e joguei com penne (sem massa de calzone). As crianças mal podiam esperar para eu assar no forno, e adoraram a prova de sabor, então eu servi exatamente assim. Estava uma delícia! Sabor italiano muito tradicional. -14 de julho de 2008


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