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Receita de bolinhos de porco e camarão ao estilo cantonês

Receita de bolinhos de porco e camarão ao estilo cantonês

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Eu amo bolinhos e criei essa receita usando todos os meus ingredientes favoritos. Os bolinhos consistem em carne de porco, camarão, agrião, castanha d'água e são absolutamente deliciosos! Ótimo para uma festa.

58 pessoas fizeram isso

IngredientesServe: 10

  • 110g (4 oz) de carne de porco picada
  • 30g (1 oz) de agrião picado
  • meia lata (220g) de castanhas de água, escorridas e picadas
  • 2 cebolinhas picadas
  • 1 colher de sopa de molho de ostra
  • 1 1/2 colheres de sopa de óleo de gergelim
  • 1 dente de alho picado
  • 1 colher de chá de molho de soja
  • pitada pimenta branca moída
  • pitada de sal
  • 40 wonton wrappers
  • 450g (16 onças) de camarões frescos, descascados e desengordurados

MétodoPreparação: 30min ›Cozimento: 20min› Pronto em: 50min

  1. Em uma tigela grande, misture a carne de porco, o agrião, a castanha d'água, a cebolinha, o molho de ostra, o óleo de gergelim, o alho, o molho de soja, a pimenta branca e o sal e misture bem.
  2. Coloque 1/2 colher de chá do recheio em cada embalagem. Coloque 1 camarão no recheio, molhe levemente a borda da embalagem, dobre e aperte com os dedos para formar uma vedação firme em toda a volta. Certifique-se de que não haja ar preso dentro da embalagem selada.
  3. Para cozinhar: Frite os bolinhos em uma frigideira grande em fogo médio com óleo por 15 minutos, virando na metade. Ou coloque-os em uma panela com água fervente por 10 minutos; escorra e sirva em caldo de galinha quente.

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Críticas e avaliaçõesAvaliação global média:(38)

Resenhas em inglês (30)

Outra coisa. Prefiro assar a mina a 220 por 15 minutos, virando no meio do cozimento.-07 de agosto de 2008

Perfecto. Estes devem ser alguns dos melhores bolinhos / wontons que já tive. Fiz um lote triplo para congelar os extras para que sempre possa ter alguns à mão para fazer a qualquer momento. Muito obrigado por ter vindo com esta receita! -07 de agosto de 2008

Quantidades alteradas de ingredientes. Reduzi o consumo de óleo de gergelim por experiência anterior com ele. (tem um sabor muito forte) Frango picado usado ... porque era isso que eu tinha em mãos, ficou ótimo! -07 Ago 2008


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