Últimas receitas

Receita de bolo de frutas cozidas

Receita de bolo de frutas cozidas

  • Receitas
  • Tipo de prato
  • Bolo
  • Bolos com frutas
  • Bolo de frutas

Esta é uma receita da Irlanda do Norte que minha mãe me deu há muitos anos! Você não ferve o bolo, apenas os ingredientes antes de assá-lo.

1613 pessoas fizeram isso

IngredientesPorções: 12

  • 250ml (8 fl oz) de água
  • 900g (2 lb) de frutas secas misturadas
  • 225g (8 oz) de açúcar refinado
  • 170g (6 oz) de manteiga
  • 230g (8 oz) de farinha simples
  • 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
  • 1 colher de chá de especiarias misturadas
  • 2 ovos batidos

MétodoPreparação: 10min ›Cozimento: 1h30min› Tempo extra: 10min resfriamento ›Pronto em: 1h50min

  1. Pré-aqueça o forno a 150 C / Gás marca 2. Unte uma forma de pão de forma de 900g (2 lb) e forre com papel manteiga.
  2. Junte a água, as frutas secas, o açúcar e a manteiga em uma panela em fogo médio. Deixe ferver, mexendo de vez em quando, e ferva delicadamente por cerca de 10 minutos.
  3. Peneire a farinha, o bicarbonato de sódio e as especiarias em uma tigela grande. Despeje a mistura fervida e mexa até ficar bem misturado. Junte os ovos.
  4. Despeje na forma de pão untada.
  5. Asse por 90 minutos no forno pré-aquecido, até que um espeto ou faca inserido no topo saia limpo.
  6. Deixe o bolo esfriar na forma por pelo menos 10 minutos antes de retirar.

Nota

Na verdade, o sabor fica melhor um ou dois dias após o cozimento.

Visualizado recentemente

Críticas e avaliaçõesAvaliação global média:(81)

Resenhas em inglês (84)

Fiz esta receita hoje como uma surpresa para o meu marido. Me atraiu muito porque eu não gosto da bebedeira de alguns bolos de frutas e este não tinha! Demorou cerca de 15 minutos para colocá-lo no forno, incluindo o tempo de fervura. Tenho que concordar com outros que disseram que não cabe em uma lata de pão de 1 lb - usei uma lata redonda de 20cm e ficou perfeita! Só usei 500g de mix de frutas secas como era tudo que eu tinha, mas é mais do que suficiente. Gostamos muito de especiarias, então adicionei 3 colheres de sopa de especiarias misturadas e também 3 colheres de sopa de xarope dourado com resultados fantásticos de sabor de Natal, posso até adicionar mais na próxima vez, pois ainda era bastante suave. Normalmente não gosto de bolo de frutas, mas isso é simplesmente Maravilhoso. É úmido, pesado e bonito. Vou comprar mais mix de frutas e fazer mais alguns bolos para amigos e família. Receita fantástica e que já foi adicionada aos meus favoritos, é uma que vai ser usada ano após ano após ano ... Gostaria de acrescentar também que esta vai ser usada como Bolo de Natal para nós. Uma poupança de dinheiro real, além de deliciosa! MARGE: --- Se você quiser usar as quantidades da minha análise e a lata redonda de 20-22cm, meu bolo foi cozido em exatamente 90 minutos a 150C. Espero que isso ajude hun, não desanime !! xx-08 de novembro de 2011

Outra coisa. Em vez de usar água, use chá frio em seu lugar, muito mais suculento-30 de novembro de 2008

Usei ingredientes diferentes. Usei 8 onças fluidas de chá frio em vez de apenas água Sabor fabuloso-08 de março de 2010


Assista o vídeo: BOLO TROPICAL DE FRUTAS. o melhor bolo de frutas da vida! (Junho 2021).