Receitas tradicionais

Receita de bolo de maçã úmida

Receita de bolo de maçã úmida

  • Receitas
  • Tipo de prato
  • Bolo
  • Bolos com frutas
  • bolo de maçã

Um bolo de maçã incrivelmente úmido e leve, que pode ser comido durante a Páscoa. O bolo é feito de ovos, óleo, suco de laranja, açúcar, farinha de pão ázimo, canela e maçãs.

11 pessoas fizeram isso

IngredientesFaz: bolo quadrado de 20 cm

  • 2 colheres de sopa de margarina vegetal, temperatura ambiente
  • 3 ovos separados
  • 125ml de óleo vegetal
  • 4 colheres de sopa de suco de laranja
  • 200g de açúcar refinado
  • 80g de farinha de matzo fino
  • 1/2 colher de chá de sal
  • 150g de açúcar refinado
  • 1/2 colher de chá de canela em pó
  • 4 maçãs Granny Smith, descascadas, removidas e esquartejadas

MétodoPreparar: 30min ›Cozinhar: 45min› Pronto em: 1h15min

  1. Pré-aqueça o forno a 180 C / Gás 4. Unte uma assadeira quadrada de 20cm com margarina vegetal.
  2. Bata as claras em uma tigela com a batedeira até formar picos firmes. Levante o batedor ou bata para cima: as claras devem formar um pico pontiagudo que mantenha sua forma. Deixou de lado.
  3. Coloque as gemas, o óleo e o suco de laranja em uma tigela; bata na batedeira até ficar cremoso e espesso, cerca de 5 minutos. Junte 200g de açúcar, mexendo bem, depois junte levemente a farinha de matzo e o sal. Use uma espátula de borracha ou um batedor de arame para dobrar cerca de 1/3 das claras de ovo batidas na mistura de farinha de matzo. Passe delicadamente a espátula no centro da mistura e, em seguida, nas laterais da tigela, repetindo até incorporar totalmente. Adicione as restantes claras em neve, dobrando até incorporar.
  4. Misture 150g de açúcar com canela em uma tigela. Espalhe metade da massa na assadeira preparada; distribua os quartos da maçã uniformemente sobre a massa. Polvilhe os pedaços de maçã com cerca de 1/2 da mistura de açúcar e canela, espalhe o restante da massa sobre as maçãs; polvilhe o restante da mistura de açúcar e canela por cima do bolo.
  5. Asse no forno pré-aquecido até o bolo dourar, cerca de 45 minutos. Corte em quadrados ainda morno.

Visualizado recentemente

Críticas e avaliaçõesAvaliação global média:(7)

Resenhas em inglês (6)

por Patrice Cyril

Esta é uma sobremesa muito boa. Fiz como a maioria dos outros e fiz 1,5 vezes a massa e usei 3-4 maçãs muito grandes. Assei em uma assadeira descartável 8x8 por 50 minutos. Na verdade, fiz três desses para dar, mas não consegui comer farinha de matzá o suficiente, então acabei moendo a farinha de matzá no liquidificador até que ficasse bem fina. Os bolos ficaram absolutamente lindos e saborosos.-31 de março de 2010

por lalal512

Este bolo estava muito bom. Na verdade, pode ter ficado muito pegajoso por causa das maçãs dentro, é por isso que da próxima vez que eu fizer este bolo, com certeza usarei 2-3 maçãs e 1,5 vezes a massa. Eu não queria enfiar pedaços tão grandes de maçã no meio do meu bolo, então cortei-os com cerca de 1/4 de polegada de espessura. Em vez de polvilhar todo o cinn. coloquei açúcar em cima delas, coloquei uma camada e polvilhei um pouco e, em seguida, coloquei outra camada de maçãs e mais cinn. açúcar por cima (dividindo 1/2 xícara da mistura entre as 2 camadas). Também vou usar menos do que o restante da mistura em cima do meu bolo porque achei que era demais e não dourou, mas saiu do forno como um monte de areia seca em cima do meu bolo (embora você possa limpe facilmente alguns). Eu também fiz isso no dia anterior ao meu sedar e cortei em quadrados enquanto estava quente conforme as instruções, mas me arrependo de ter feito isso. Parece quebradiço e não está bonito e eu preferia ter reaquecido antes de servir e colocado na mesa como um bolo inteiro, para fins de apresentação (e depois cortado em quadrados). Como já cortei em quadradinhos, vou colocar os pedaços em lindos forminhas de cupcake e servir em uma bandeja para que fiquem mais bonitos. Ao todo, ótimo sabor, mas eu recomendo menos maçãs, mais massa e maçãs fatiadas mais finas com camadas de canela. mistura de açúcar ... Esta receita é ótima! -17 de abril de 2011

por Renee

Ótima receita! Fiz 1,5 vezes a massa e adicionei 1 colher de chá. baunilha para ele. Para as maçãs, eu as corto em pedaços menores. Eu também não usei 3/4 de xícara de açúcar neles, apenas cerca de uma colher de sopa. Finalmente, polvilhei canela extra entre as camadas e por cima. - 13 de abril de 2014


Assista o vídeo: BOLO DE MAÇA COM AVEIA MUITO FOFINHO -RECEITA FÁCIL SEM LIQUIDIFICADOR OU BATEDEIRA (Julho 2021).