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Receita de ensopado de carne e feijão

Receita de ensopado de carne e feijão

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Esta é uma deliciosa adaptação de carne libanesa e ensopado de feijão. Esta receita pede bife cozido e feijão-fradinho, que são cozidos até ficarem macios.

14 pessoas fizeram isso

IngredientesRende: 8

  • 225g de manteiga
  • 2 cebolas em fatias finas
  • Filé de ensopado de 1,35 kg
  • Sal e pimenta a gosto
  • 2 dentes de alho fatiados ou a gosto
  • 1,4 kg de feijão preto cozido

MétodoPreparação: 15min ›Cozimento: 1hr› Pronto em: 1hr15min

  1. Derreta a manteiga em uma panela grande em fogo médio-baixo; cozinhe e mexa a cebola na manteiga derretida até ficar translúcida, cerca de 5 minutos. Junte a carne e tempere com sal e pimenta. Cozinhe, mexendo ocasionalmente, até que a carne esteja macia e o suco cozido, cerca de 30 minutos.
  2. Junte o alho e o feijão; despeje água suficiente para cobrir. Leve a mistura para ferver, tampe e cozinhe em fogo baixo até que os grãos estejam macios e quentes e quase todo o líquido tenha sido absorvido, cerca de 30 minutos.

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Críticas e avaliaçõesAvaliação global média:(12)

Resenhas em inglês (10)

por Judy G

Não tínhamos carne cozida, mas tínhamos um osso de presunto que sobrou, então o usamos. Como não precisamos cozinhar o presunto, não demorou tanto para cozinhar quanto na receita original. Achamos que a manteiga é realmente o ingrediente secreto aqui.-01 de janeiro de 2010

por KIMAR

Isso é delicioso e farto. No entanto, ele tinha muita carne em comparação com o feijão-fradinho, embora eu tenha diminuído a carne para 2 libras. Acho que um pacote extra de black-eyed peas poderia ser adicionado, já que se chama Black-Eyed Peas da mamãe "e não" Beef da mamãe com Black-Eyed Peas ". A manteiga é a chave para este prato saboroso! -29 de julho de 2011

por Janette

Ei, isso é muito bom! A carne é uma boa mudança do mesmo presunto ou porco. Vou fazer isso de novo e será antes do próximo ano! Obrigado L. Milfon por compartilhar.-03 de janeiro de 2010

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