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Receita de salmão com ervas assado

Receita de salmão com ervas assado

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Um delicioso prato de peixe grelhado. Os filés de salmão são marinados em azeite, salsa, tomilho, alecrim, alho e sumo de limão, antes de serem grelhados na perfeição.

63 pessoas fizeram isso

IngredientesServe: 4

  • 4 colheres de sopa de azeite
  • 1 colher de sopa de salsa seca
  • 2 colheres de sopa de tomilho seco
  • 1 colher de sopa de alecrim seco
  • 1 dente de alho picado
  • 4 (175g) filés de salmão
  • 1 limão, suco

MétodoPreparação: 10min ›Cozimento: 10min› Tempo extra: 30min marinada ›Pronto em: 50min

  1. Pré-aqueça a churrasqueira em fogo médio.
  2. Em uma tigela rasa de vidro, misture o azeite, a salsa, o tomilho, o alecrim e o alho. Coloque o salmão no prato, virando para revestir. Esprema o suco de limão sobre cada filé. Cubra e deixe marinar na geladeira por 30 minutos.
  3. Grelha de cozimento levemente azeitada. Transfira o salmão para a churrasqueira e descarte a marinada restante. Cozinhe o salmão na churrasqueira pré-aquecida em fogo médio por 8 a 10 minutos, virando uma vez. O peixe está pronto quando se lasca facilmente com um garfo.

Métodos alternativos de cozimento

O salmão também pode ser cozido na grelha.

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Críticas e avaliaçõesAvaliação global média:(69)

Resenhas em inglês (49)

por sonya

Minha família não come peixe com tanta frequência e eu estava procurando uma receita de grelhados rápida e fácil. Depois de ler comentários sobre não ter muito sabor, ajustei para o gosto de minha família e todos nós gostamos até mesmo as crianças. O que eu adicionei foi pimenta-limão e 3 dentes de alho e 2 limões. Faria isso novamente e experimentaria mais com ele. -26 de maio de 2004

por kaycee

Amei. Usei esta receita em filés de tilápia e servi para meus sogros e eles não se cansaram. Obrigado Morgan (estou fazendo de novo esta noite) -18 de junho de 2006


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