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Receita de sanduíche de cogumelo tanchagem Pitta

Receita de sanduíche de cogumelo tanchagem Pitta

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Este delicioso sanduíche vai bater a maioria dos sanduíches em sabor e textura. É absolutamente delicioso!

15 pessoas fizeram isso

IngredientesServe: 4

  • 175ml de óleo de coco
  • 1 banana semi-madura, cortada em pedaços de 5 cm
  • 3 tampas de cogumelo Portabello, cortadas em tiras
  • 1 abacate, descascado, sem caroço e fatiado
  • 80g de foguete selvagem, picado grosseiramente
  • 2 pães pitta, aquecidos, cortados ao meio

MétodoPreparação: 10min ›Cozimento: 15min› Pronto em: 25min

  1. Aqueça o óleo de coco em uma frigideira em fogo médio e cozinhe os pedaços de banana-da-terra apenas até ficarem macios, mas ainda firmes. Retire do fogo e escorra em papel de cozinha. Coloque os pedaços de banana em pé e com um pequeno prato ou fundo de uma xícara, alise delicadamente os bananas. Volte ao óleo e continue cozinhando até dourar. Retire do fogo e escorra em papel de cozinha.
  2. Coloque os cogumelos na frigideira com o óleo de coco restante em fogo médio e cozinhe até ficarem macios.
  3. Recheie as metades do pão pitta com quantidades iguais de banana, cogumelos, abacate e rúcula para servir.

Ingredientes

Se o seu supermercado local não estocar óleo de coco, você o encontrará em lojas de produtos naturais ou online.

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Críticas e avaliaçõesAvaliação global média:(17)

Resenhas em inglês (13)

Eu comi isso com molho de pimenta doce em um pão achatado. Estava gostoso e enchendo - 16 de outubro de 2016

por Kym Cox Surridge

Esta foi uma excelente combinação de sabores e texturas! Doce, salgado, cremoso, crocante - maravilhoso! E foi tão fácil de fazer. Acho que também daria uma ótima salada - com o óleo dos cogumelos e o abacate, você nem precisaria de molho. Esta foi a minha primeira vez cozinhando bananas, mas definitivamente não será a minha última. -4 de junho de 2007


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