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Receita de pão de abóbora

Receita de pão de abóbora

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Este pão de abóbora é levemente temperado, deliciosamente úmido e tem nozes espalhadas por toda parte. Este pão de abóbora também é compatível com congelador.

25 pessoas fizeram isso

IngredientesRende: 3 pães de 20x10cm

  • 400g de açúcar refinado
  • 275g de açúcar mascavo claro
  • 250ml de óleo de noz
  • 825g de purê de abóbora
  • 4 ovos
  • 585g de farinha simples
  • 1 colher de sopa de bicarbonato de sódio
  • 1 1/2 colher de chá de canela em pó
  • 1 1/2 colher de chá de cravo moído
  • 1 1/2 colher de chá de coentro moído
  • 1 1/2 colheres de chá de sal
  • 125ml de xerez creme
  • 175g de nozes picadas

MétodoPreparação: 20min ›Cozimento: 1h5min› Pronto em: 1h25min

  1. Pré-aqueça o forno a 180 C / Gás 4. Unte levemente três formas de pão de 20x10cm.
  2. Em uma tigela grande, bata o açúcar refinado, o açúcar mascavo e o óleo. Junte a abóbora. Misture os ovos um a um, batendo bem a cada adição.
  3. Em uma tigela separada, peneire a farinha, o bicarbonato de sódio, a canela, o cravo, o coentro e o sal. Misture os ingredientes secos na mistura de abóbora até ficar homogêneo. Junte o xerez de creme. Bata até ficar bem misturado, 1 a 2 minutos. Junte as nozes. Coloque a massa nas formas preparadas, enchendo não mais do que três quartos.
  4. Asse em forno pré-aquecido até que um espeto inserido no centro de um pão saia limpo, cerca de 65 minutos. Deixe repousar 5 minutos em latas antes de despejar sobre uma gradinha para esfriar completamente. Pode ser mantido em temperatura ambiente por 4 dias ou congelado.

Ingredientes

O purê de abóbora pode ser comprado online.

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Críticas e avaliaçõesAvaliação global média:(24)

Resenhas em inglês (21)

por LUEWANA

Boa receita. Usei duas formas de pão 9X5 em vez das 8X4, também assei os pães por uma hora e quinze minutos. Em vez de coentro, usei 1/2 colher de chá de Mace e apenas 1/2 colher de chá. de cravo moído. Também fiz manteiga de bordo, mexendo em 3 colheres de sopa. de xarope de bordo grau B em um bastão de temperatura ambiente amolecida. manteiga.Tenho uma dupla licenciatura em Artes Culinárias e também trabalhei na Europa como chef de pastelaria. Basta dizer que é realmente um bom produto quando decido adicioná-lo à minha coleção pessoal de receitas; mas quando você acidentalmente deixa cair um pedaço no chão e O GATO o come, É uma receita MUITO BOA! -26 de outubro de 2002

por BECMEISTER

Venho fazendo este pão de abóbora há cinco anos. É simplesmente o melhor e obtenha ótimas críticas de todos os que o experimentam. Você não ficará desapontado com este, vale o esforço. -11 de novembro de 2001

por DOZERS

Esta é uma receita INCRÍVEL de pão de abóbora! Nós experimentamos várias das receitas deste site (tentando usar muitas abóboras que valem abóbora!) E esta é de longe a melhor! Não é tão doce como muitas que experimentamos, cheio de sabor salgado e extremamente úmido. Esta é a nossa nova receita favorita de pão rápido! -21 de dezembro de 2001


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