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Receita de lasanha de páscoa

Receita de lasanha de páscoa

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Esta receita pode ser servida durante a Páscoa. Sinta-se à vontade para adicionar cebolas salteadas, pimentões, espinafre e cogumelos.

4 pessoas fizeram isso

IngredientesRende: 1 lasanha

  • 1 (300g) caixa de biscoitos de matzo
  • 1 litro de passata
  • Sal e pimenta a gosto
  • 225g de queijo suíço fatiado, como Gruyere ou Emmental
  • 225g de queijo mussarela ralado
  • 4 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
  • 1 colher de chá de orégano seco

MétodoPreparação: 15min ›Cozimento: 25min› Pronto em: 40min

  1. Pré-aqueça o forno a 180 C / Gás 4. Pulverize um prato de 23x33 cm ou de tamanho semelhante com óleo de cozinha em spray.
  2. Quebre as bolachas de pão ázimo ao meio e coloque em água morna para amolecer. Despeje a passata em uma tigela e tempere com sal e pimenta. Cubra o fundo do prato preparado com um pouco da passata e, em seguida, comece a mergulhar com o biscoito matzo amolecido, o queijo suíço, o queijo mussarela e a passata. Continue espalhando até que os queijos se esgotem, finalizando com uma camada de folha de pão ázimo. Cubra com o restante da passata e polvilhe com queijo parmesão e orégano.
  3. Asse no forno pré-aquecido até o queijo derreter, 25 a 30 minutos.

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Críticas e avaliaçõesAvaliação global média:(2)

Resenhas em inglês (2)

por Velochicdunord

Feito com molho caseiro marinara (molho de tomate com temperos e vinho tinto) e ricota no lugar do queijo suíço. Cozinhei a lasanha coberta, removendo o papel alumínio durante os últimos dez minutos de cozimento e dourando a parte de cima sob a grelha para desenvolver alguns pedaços crocantes para o contraste da textura. O sabor era suave e o matzoh mole, embora um substituto aceitável da lasanha para uso durante a Páscoa. Quando eu fizer novamente, eu quero tentar incluir cebola caramelizada para um sabor mais rico e cogumelos para dar aos dentes algo para morder. Alho e uma camada de manjericão fresco também não faria mal. Eu também consideraria adicionar pinhões para textura. Acho que esta receita tem potencial, mas precisa de mais refinamento para torná-la algo realmente especial.-03 de abril de 2010

por Abbyein

Muito bom gosto. Coloquei muito molho de tomate e uso o queijo que encontro regularmente aqui na Argentina e ficou delicioso! Obrigado! -11 de abril de 2012


Assista o vídeo: Receita de lasanha para almoço de Páscoa - Cozinhando com Dora (Junho 2021).