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Receita perfeita de sorvete de manteiga de amendoim

Receita perfeita de sorvete de manteiga de amendoim

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Delicioso sorvete de manteiga de amendoim feito da combinação de açúcar, ovos, leite, manteiga de amendoim, leite condensado, creme de leite, baunilha e pedaços quebrados de copinhos de manteiga de amendoim. Sirva este petisco decadante como sobremesa ou lanche.

161 pessoas fizeram isso

IngredientesRende: 1 litro

  • 4 colheres de sopa de açúcar refinado
  • 3 ovos
  • 250ml de leite gordo
  • 200g de manteiga de amendoim
  • 175ml de leite condensado
  • 125ml de creme único
  • 2 colheres de chá de extrato de baunilha
  • 12 xícaras de manteiga de amendoim em miniatura, picadas

MétodoPreparação: 15min ›Cozimento: 5min› Tempo extra: 3hr congelamento ›Pronto em: 3hr20min

  1. Em uma tigela média, bata o açúcar e os ovos na batedeira até engrossar, cerca de 3 minutos. Deixou de lado. Despeje o leite em uma panela pequena e leve para ferver em fogo baixo. Deite gradualmente o leite quente nos ovos, mexendo vigorosamente. Em seguida, despeje toda a mistura na panela. Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, até ficar espesso o suficiente para cobrir as costas de uma colher de metal. Não ferva.
  2. Retire do fogo e bata na manteiga de amendoim. Deixe esfriar um pouco e acrescente o leite condensado, o creme de leite e a baunilha. Cubra e leve à geladeira até esfriar.
  3. Despeje a mistura em uma sorveteira e congele de acordo com as instruções do fabricante. Dobre em copinhos de manteiga de amendoim quando a mistura ainda estiver macia, transfira para um recipiente e congele até ficar sólido.

Ingredientes

Copos de manteiga de amendoim em miniatura podem ser comprados online.

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Críticas e avaliaçõesAvaliação global média:(119)

Resenhas em inglês (100)

Usei manteiga de amendoim normal de uma jarra (crocante) e acrescentei mais creme porque não fez muito. Eu também adicionei chocolate derretido e chips de chocolate no final. Eu faço muito sorvete e este é o melhor que já fiz até agora! Sério bem. -28 de março de 2015

Sorvete de manteiga de amendoim incrível. A consistência é muito parecida com gelato e é nom nom. Definitivamente estarei fazendo este de novo! -30 de novembro de 2012

Um dos melhores coletes de gelo que já tive. Cremosa e cheia de sabor rico, em vez da manteiga de amendoim de marca (que é dura e salgada demais para o meu gosto) usei a da indian shop, que é mais cremosa e mais doce. A receita em si é fácil de seguir, como eu não tenho um fabricante de sorvete, apenas coloquei em uma caixa de plástico e agitei a cada duas ou três horas. Definitivamente será repetido 😋-19 de junho de 2016


Assista o vídeo: Como fazer Manteiga de Amendoim (Junho 2021).