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Receita de salada de legumes em conserva

Receita de salada de legumes em conserva

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Uma salada de sabor intenso feito com aipo, cebolinha, cenoura, pimentão, pepino e cebola em um molho feito com vinagre, molho teriyaki, pimenta picada e gengibre.

3 pessoas fizeram isso

IngredientesServe: 10

  • 4 colheres de sopa de azeite
  • 4 colheres de sopa de sementes de gergelim
  • 125ml de vinagre branco
  • 5 colheres de sopa de molho teriyaki
  • 1/2 colher de chá de pimenta preta
  • 1 colher de chá de pimenta picada
  • 1/4 colher de chá de gengibre fresco picado
  • 4 colheres de chá de adoçante granulado sem calorias
  • 3 palitos de aipo
  • 4 cebolinhas picadas
  • 2 cenouras cortadas em palitos de fósforo
  • 1 pimentão amarelo fatiado
  • 1 pepino pequeno, fatiado
  • 1 cebola branca pequena, cortada

MétodoPreparação: 25min ›Cozimento: 5min› Tempo extra: 2hr resfriamento ›Pronto em: 2hr30min

  1. Aqueça o azeite em uma panela pequena em fogo médio. Junte as sementes de gergelim e cozinhe até dourar levemente, cerca de 3 minutos. Raspe para uma tigela de metal e deixe esfriar à temperatura ambiente.
  2. Bata o vinagre, o molho teriyaki, a pimenta preta, a pimenta malagueta, o gengibre e o adoçante na mistura de gergelim. Junte o aipo, a cebolinha, a cenoura, a pimenta, o pepino e a cebola ao molho de gergelim até obter uma cobertura uniforme. Cubra e leve à geladeira até esfriar antes de servir.

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Críticas e avaliaçõesAvaliação global média:(3)

Resenhas em inglês (3)

por JARRIE

Essa é minha receita. É para um molho com vegetais, não para uma salada em si. Ficará muito úmido e provavelmente muito picante se você tentar comê-lo exatamente como está escrito. Precisa ser comido em uma cama de alface de algum tipo. Este foi escrito para ser bastante picante (1 colher de chá de pimenta vermelha esmagada, 1/2 colher de chá de pimenta preta), então se isso não for adequado às suas necessidades, fique à vontade para alterá-lo, mas não adicione se você ainda não souber você gosta de muito tempero, porque vai estragar tudo para você. Use açúcar verdadeiro se preferir, mas pode ser necessário usar mais porque Splenda é mais doce do que açúcar (pelo menos para o meu gosto). (P.S.-- está me forçando a colocar uma classificação por estrelas, não me deixa ficar sem classificação.) - 07 de maio de 2010

por Soup Loving Nicole

Estou feliz por ser o primeiro revisor. Eu experimentei um monte de saladas em conserva neste site, incluindo salada de repolho, saladas de pepino, etc. e esta é de longe a minha favorita. A única mudança real que fiz é que usei açúcar em vez do adoçante artificial porque não tinha, mas não gostamos de coisas excessivamente doces, então funcionou bem para nós. Eu deixei de fora o sino amarelo opcional porque o marido não gosta deles e para a cebola branca cortada opcional eu usei um tinto que já tinha sido picado e precisava ser usado. Eu servi sobre uma cama de folhas de espinafre e foi a salada perfeita. Tão leve e crocante e a combinação de sabores foi excelente. Obrigado Jarrie! -30 de maio de 2011


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