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Receita de repolho polonês e macarrão (Haluski)

Receita de repolho polonês e macarrão (Haluski)

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Cebola e repolho são refogados na manteiga e depois temperados com macarrão de ovo recém-cozido. Demora menos de 15 minutos para fazer.

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IngredientesServe: 5

  • 1 repolho médio, em fatias finas
  • 2 cebolas vermelhas, finamente cortadas
  • 115g de manteiga
  • 450g de macarrão de ovo de largura ou tagliatelle
  • sal a gosto
  • pimenta preta moída a gosto

MétodoPreparação: 5min ›Cozimento: 10min› Pronto em: 15min

  1. Cozinhe o macarrão em uma panela grande com água fervente com sal.
  2. Enquanto isso, aqueça a manteiga em uma frigideira em fogo médio. Refogue o repolho e a cebola até ficarem macios.
  3. Escorra o macarrão e volte para a panela. Adicione a mistura de repolho e cebola ao macarrão e misture. Tempere com sal e pimenta a gosto.

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Críticas e avaliaçõesAvaliação global média:(229)

Resenhas em inglês (183)

Se você ainda não experimentou este prato ... deveria! Barato, delicioso e farto. Nossa família o faz há anos. Usamos cebolas doces em cubinhos. Muita manteiga! -08 de outubro de 2013

por PATZITNOW

Também faço essa receita há anos. A única outra coisa que faço é, depois de refogar o repolho, adiciono caldo de galinha ao repolho para cozinhar. Desta forma, você pode cortar a manteiga e dar mais sabor ao repolho. Nós adoramos! -13 de dezembro de 2003

por S Griffin

Isso era bom, mas não tinha o gosto da minha mãe! Liguei para ela e perguntei o que ela fazia com o dela. Ela pica o repolho, salga-o, deixa-o repousar por cerca de 10-15 minutos, depois tira a água da torneira e refoga na manteiga ou margarina. E ela NÃO usa cebola! Acho que a cebola estragou tudo para mim. Ainda tinha um gosto muito bom, mas não tão gostoso quanto o da minha mãe! Da próxima vez ... sem cebolas.9 / 23 / 10Fiz esta receita novamente usando as dicas da minha mãe (veja acima) e OH.MY.WORD. !!!! Foi perfeito! Definitivamente (na minha opinião) NÃO CEBOLAS! O repolho fica com um sabor adocicado na hora de cozinhá-lo e, junto com o sal e a manteiga, dá água na boca. Traz-me de volta à minha infância! Sem cebola e salgando o repolho antes de cozinhá-lo, dou CINCO ESTRELAS! -14 de março de 2006


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