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Receita de bolo de esponja de chocolate com creme de banana

Receita de bolo de esponja de chocolate com creme de banana

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Um bolo de chocolate delicioso, mas simples, que é coberto com chantilly e coberto com bananas fatiadas. Sirva como uma sobremesa indulgente.

17 pessoas fizeram isso

IngredientesFaz: 1 bolo de 23x33cm

  • 175g de manteiga sem sal
  • 50g de margarina
  • 400g de açúcar refinado
  • 2 ovos
  • 225g de farinha simples
  • 75g de cacau em pó sem açúcar
  • 3/4 colher de chá de bicarbonato de sódio
  • 3/4 colher de chá de fermento em pó
  • 425ml de leite
  • 1 colher de chá de extrato de baunilha
  • 150ml de creme duplo, batido
  • 3 bananas, fatiadas

MétodoPreparação: 30min ›Cozimento: 30min› Pronto em: 1hr

  1. Pré-aqueça o forno a 180 C / Gás 4. Unte e enfarinhe uma forma de 23x33cm ou semelhante. Peneire juntos a farinha, o cacau, o bicarbonato de sódio e o fermento em pó. Deixou de lado.
  2. Em uma tigela grande, bata a manteiga, a margarina e o açúcar até obter um creme claro e fofo. Adicione os ovos um de cada vez, batendo bem a cada adição, depois acrescente a baunilha. Adicione a mistura da farinha alternadamente com o leite. Misture para combinar.
  3. Despeje a massa na forma preparada. Asse por 30 minutos no forno pré-aquecido ou até que um palito inserido no bolo saia limpo. Deixar arrefecer.
  4. Espalhe o creme chantilly sobre o bolo resfriado e coloque as fatias de banana por cima. Guarde na geladeira.

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Críticas e avaliaçõesAvaliação global média:(8)

Resenhas em inglês (6)

Obrigado, vou dar a receita do bolo de esponja de chocolate com creme de banana - 27 de abril de 2014

-31 de maio de 2011

por naples34102

Havia várias coisas que me atraíram sobre este bolo, e não menos importante era que ele exigia 3/4 xícara de cacau sem açúcar, o que me disse que seria bom e chocolaty. Também gostei da combinação de manteiga e gordura, sabendo que obteria o melhor de ambos - o sabor incomparável da manteiga e a umidade adicional da gordura. Reparei que não havia sal na receita, por isso acrescentei meia colher de chá, mas não foi o suficiente para ajudar a surpreendente falta de sabor que encontrei neste bolo, apesar da quantidade generosa de cacau. O resultado final é que este era um bolo levemente de chocolate, de cor bastante clara e não tão úmido quanto eu gostaria. É um bolo ok, mas não algo que eu consideraria fazer novamente. Talvez seja leitelho, óleo e / ou café que são os fatores decisivos que tornam um bolo de chocolate úmido e corajosamente chocolate. Não usei a cobertura batida congelada ou as bananas, optando por usar minha própria cobertura de creme de manteiga de chocolate.-11 de março de 2012


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