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Costeletas de porco em receita de molho cremoso

Costeletas de porco em receita de molho cremoso

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Costeletas de porco são cozidas com cebolas salteadas, cubos de batata frita, feijão verde e pimentão vermelho assado em um molho cremoso. Uma deliciosa refeição em qualquer dia da semana.

25 pessoas fizeram isso

IngredientesServe: 6

  • óleo para fritar
  • 1 batata grande, cortada em cubos de 1cm
  • 1 colher de sopa de óleo
  • 1 cebola picada
  • 1 pimenta vermelha torrada, escorrida e cortada em cubos
  • 6 costeletas de porco
  • 1/2 colher de chá de sal temperado ou a gosto
  • 1 (295g) creme de estanho de sopa condensada de aipo
  • 1 (295g) creme de lata de sopa condensada de cogumelos
  • 250ml de creme de leite
  • 1/2 colher de chá de sálvia seca, esmagada ou a gosto
  • 2 latas (400g) cortadas com feijão verde, escorridas

MétodoPreparação: 10min ›Cozimento: 40min› Pronto em: 50min

  1. Aqueça uma frigideira funda com óleo até ficar bem quente. Frite os cubos de batata até dourar e crocante, cerca de 3-5 minutos. Deixe escorrer em um prato forrado de papel de cozinha.
  2. Aqueça uma frigideira em fogo médio, acrescente 1 colher de sopa de óleo e refogue as cebolas até ficarem translúcidas, por cerca de 3-4 minutos. Numa tigela, misture as batatas fritas, as cebolas salteadas e o pimentão vermelho assado. Deixou de lado.
  3. Tempere as costeletas de porco com sal temperado dos dois lados. Aqueça uma frigideira antiaderente grande em fogo médio-alto e borrife com óleo de cozinha em spray. Cozinhe as costeletas de porco até dourarem dos dois lados, 6 a 8 minutos. Retire da frigideira e reserve.
  4. Misture o creme de sopa de aipo, creme de cogumelos, creme de leite azedo e sálvia na frigideira até incorporar. Junte o feijão verde e a mistura de batata em cubos e, em seguida, coloque as costeletas de porco por cima dos vegetais. Leve para ferver, reduza o fogo para médio-baixo, tampe e cozinhe até que as costeletas de porco não fiquem mais rosadas no centro, 15 a 20 minutos.

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Críticas e avaliaçõesAvaliação global média:(9)

Resenhas em inglês (8)

por sayreman

Usou a maioria dos ingredientes listados, não consegui encontrar a mistura de potata O'brien, então cortei um par de batatas vermelhas médias e adicionou um saco de 12 onças de vegetais italianos gelados e apreciei cada pedaço. -17 de abril de 2010


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