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Receita de tomate recheado de salmão defumado

Receita de tomate recheado de salmão defumado

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Uma mousse de salmão defumado é feita misturando cream cheese, creme de leite, suco de limão e salmão picado finamente, e então despejado em tomates cereja. Eles são perfeitos para entregar antes do jantar.

11 pessoas fizeram isso

IngredientesRende: 50 tomates cereja recheados

  • 50 tomates cereja
  • 225g de cream cheese, amolecido
  • 60g de salmão defumado, picadinho
  • 2 1/2 colheres de sopa de creme duplo
  • 3 gotas de suco de limão
  • pimenta preta moída a gosto

MétodoPreparação: 35min ›Pronto em: 35min

  1. Enxágüe e seque os tomates. Corte uma fatia fina da parte superior e inferior de cada tomate com uma faca serrilhada. Retire a polpa e as sementes e coloque os tomates em um prato forrado com papel de cozinha para escorrer. Leve à geladeira até que seja necessário.
  2. Combine o cream cheese amolecido, o salmão defumado, o creme de leite, o suco de limão e a pimenta preta; bata com a batedeira até o recheio ficar macio e bem misturado. Coloque a mistura em um saco de confeitar com um bico estrela. Esprema uma pequena quantidade do recheio de salmão em cada tomate cereja.

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Críticas e avaliaçõesAvaliação global média:(6)

Resenhas em inglês (5)

por Royall Clark

Isso parece maravilhoso. Eu vou levar isso para um potluck em alguns dias ... Vou postar de volta mais tarde como tudo deu certo e como o PUPU (havaiano para aperitivo) aguçou! Vou avaliar isso com 5 estrelas para começar, só porque parece tão gostoso! Bem, eu consertei isso para um potluck na noite passada. Achei difícil limpar a polpa dos tomates cereja e demorou muito. Tentei picar o salmão em pedaços tão pequenos quanto possível, mas ainda não estava bom o suficiente para passar pela ponta maior do meu saco de confeitar. Acabei usando um saco plástico com um canto cortado. Eu usei cerca de 4 onças. de salmão, pois era o que estava no frasco e usava cerca de 1/4 colher de chá de pimenta-do-reino. O gosto era suave e acho que da próxima vez eu iria temperá-los um pouco com azeitonas picadinhas, galinha-jalapeño e 1/2 colher de chá de sal. Isso seria ótimo como molho de vegetais se você não quiser mexer com todos aqueles pequenos tomates! Estou baixando para 4 estrelas por causa do tempo de preparação.-05 de outubro de 2009

por Marietta Higgins-Spillone

Dei 3 estrelas para a ideia, mas li os comentários e percebi que a mousse teria um sabor um pouco tímido. Então peguei a ideia do tomate e corri com ela. Eu postei o que fiz como tartelete de tomate com musse de salmão defumado. Trouxe-os para uma festa e eles foram um grande sucesso. -11 de março de 2010

por gatinho malvado

Estes foram fantásticos o recheio é delicioso. sim, a evisceração dos tomates é confusa e demorada, mas vale a pena.-03 de janeiro de 2010


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