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Receita de fondant de chocolate

Receita de fondant de chocolate

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Esta cobertura de chocolate derramável é rápida e simples de fazer. Também é delicioso! Para usar, despeje sobre bolos prontos para um acabamento chocolate perfeitamente liso e brilhante. Qualquer sobra de fondant pode ser transferida para tubberware e mantida na geladeira por algumas semanas.

71 pessoas fizeram isso

IngredientesRende: 1 litro

  • 725g de açúcar de confeiteiro, peneirado
  • 150ml de água
  • 2 colheres de sopa de xarope dourado
  • 75g de chocolate sem açúcar ou assado, picado
  • 1 colher de chá de extrato de amêndoa

MétodoPreparação: 20min ›Cozimento: 30min› Tempo extra: 10min resfriamento ›Pronto em: 1hr

  1. Em uma panela, misture o açúcar de confeiteiro, a água e a calda dourada. Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, até atingir a temperatura de 33 graus C. Retire do fogo e junte o chocolate picado e o extrato de amêndoa até o chocolate derreter e a mistura ficar homogênea.

Como fazer cobertura de fondant

Assista ao nosso vídeo Como fazer cobertura de fondant para ver como é fácil, passo a passo!

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Críticas e avaliaçõesAvaliação global média:(18)

Resenhas em inglês (18)

ainda não tentei, mas sou alérgico a amêndoas - a amêndoa extraída pode ser substituída por baunilha extra? -19 de setembro de 2013

Não sei o que estou fazendo de errado, mas não funcionou para mim; O bolo de esponja escorrendo demais ficou na poça de glacê porque saiu do bolo. Mas tinha um gosto bom. -21 de setembro de 2014

Muito fácil de fazer e delicioso. Para deixar a cobertura mais espessa e menos escorregadia, basta usar um pouco menos de água e adicionar mais chocolate picado-16 de junho de 2015


Assista o vídeo: Bolo De Chocolate Fácil e Rápido Da Cris! (Junho 2021).