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Receita de cupcakes de cheesecake de framboesa

Receita de cupcakes de cheesecake de framboesa

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  • Cheesecake de framboesa

Mini cheesecakes não assados ​​servidos como cupcakes! Apreciado por todos, principalmente no verão, quando você pode usar framboesas frescas.

124 pessoas fizeram isso

IngredientesRende: 12 cupcakes

  • 75g de biscoitos digestivos, esmagados em migalhas
  • 25g de nozes picadas
  • 3 colheres de sopa de manteiga derretida
  • 100g de framboesas frescas ou congeladas, purê
  • 110g de cream cheese
  • 300ml de leite condensado
  • 75ml de chantilly duro

MétodoPrep: 15min ›Tempo extra: 4hr resfriamento› Pronto em: 4hr15min

  1. Forre uma forma de muffin com 12 furos com forminhas de papel para pão. Em uma tigela média, misture as migalhas de biscoito digestivo, as nozes cristalizadas esmagadas e a margarina derretida, misturando bem para misturar. Espalhe a mistura uniformemente nas 12 forminhas de papel. Pressione a mistura com uma colher para firmar a base.
  2. Bata o cream cheese até ficar cremoso. Adicione o leite condensado e 1/2 do purê de framboesa e misture bem. Junte o creme chantilly.
  3. Colher uniformemente em cima das bases. Congele por pelo menos 5 horas. Quando estiver pronto para servir, remova os forros de papel. Inverta os bolos em pratos individuais. Regue o restante do purê de framboesa sobre os bolos. Enfeite com algumas framboesas inteiras. Sirva gelado.

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Críticas e avaliaçõesAvaliação global média:(119)

Resenhas em inglês (75)

por Muffinmom

Muito boa sobremesa de verão, muito refrescante! Eu gosto deste porque é fácil de clarear usando leite condensado sem gordura, chantilly sem gordura e cream cheese light. Uma dica para os outros, certifique-se de manter este congelado sempre que não estiver servindo, pois descongela rápido !!! E o purê de framboesa fica maravilhoso e macio se você passar por uma peneira para tirar as sementes. Dá um pouco mais de trabalho, mas vale a pena! -18 de agosto de 2008

por Gayle

Como guloseimas individuais de sorvete de framboesa, só que melhor! Delicioso! Também fiz esta receita com 1/2 c de geléia de framboesa vermelha e 1-1 / 2 colher de chá de suco de limão (para substituir o purê de framboesa), e reduzi o leite condensado para 1/2 c para reduzir a doçura. Ficou ótimo. Para o molho de cima, usei 1/3 de geléia de rapsberry, 1 colher de chá de suco de limão e 1 colher de chá de água.-09 de abril de 2006

por neb123

Essa receita ficou deliciosa e muito fácil. Eu não tinha framboesas, então deixei bem simples e cobri com morangos comprados em loja e seu xarope. Minha única reclamação é que eles não viajam bem. Minha única sugestão é não ir longe com eles ou servi-los direto do freezer, pois eles vão derreter. No geral, todos os amavam. -25 de agosto de 2004


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