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Receita de biscoitos de gergelim

Receita de biscoitos de gergelim

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A massa de biscoito é levemente perfumada com cardamomo moído e extrato de limão, antes de ser moldada e enrolada em sementes de gergelim e assada. Esses biscoitos ficam deliciosos com uma xícara de chá ou café.

15 pessoas fizeram isso

IngredientesRende: 60 biscoitos

  • 500g de farinha simples
  • 200g de açúcar refinado
  • 1 colher de sopa de fermento
  • 1/4 colher de chá de sal
  • 1/2 colher de chá de cardamomo moído
  • 200g de margarina
  • 2 ovos, levemente batidos
  • 1 colher de chá de extrato de limão
  • 125ml de leite
  • 110g de sementes de gergelim

MétodoPreparação: 15min ›Cozimento: 12min› Pronto em: 27min

  1. Pré-aqueça o forno a 190 C / Gás 5. Unte a assadeira.
  2. Peneire a farinha, o açúcar, o fermento, o sal e o cardamomo em uma tigela grande. Corte a margarina em facas até o tamanho de ervilhas pequenas.
  3. Junte os ovos e o extrato de limão. Junte o leite, uma colher de sopa de cada vez, mexendo após cada adição.
  4. Misture tudo bem. Quebre a massa em pequenos pedaços e enrole em toras de 3,75 cm de comprimento. Achate ligeiramente e passe nas sementes de gergelim.
  5. Coloque na assadeira, a 2 cm de distância. Asse por 12-15 minutos ou até dourar levemente.

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Críticas e avaliaçõesAvaliação global média:(13)

Resenhas em inglês (12)

Margarina? Por que, pelo amor dos deuses, alguém usaria graxa de eixo para consumo. Essa porcaria são moléculas longe de serem de plástico.-08 de outubro de 2013

Fiz ontem ... lindos. pena que eles não ficam crocantes por muito tempo .. Usei manteiga-09 de setembro de 2017

por RUBY2

Curiosidade interessante no tradicional biscotti di regina, minhas tias italianas inicialmente desconfiavam do cardamomo e pensaram que havia muito extrato de limão, mas acho que é uma questão de gosto. Formar esses cookies consome bastante tempo, então, para acelerar um pouco as coisas, eu meço meia xícara de massa, enrolo suavemente / persigo até um cilindro de aproximadamente meia polegada de diâmetro e corto o comprimento de 1,5 polegada. -17 de fevereiro de 2008


Assista o vídeo: BISCOITO LOW CARB DE GERGELIM. Receita Simples e Fácil (Junho 2021).