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Receita festiva de biscoitos poloneses crescentes

Receita festiva de biscoitos poloneses crescentes

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  • Biscoitos e biscoitos

Esses biscoitos com sabor de amêndoa são ligeiramente doces, cheios de delícias amanteigadas e incrivelmente mais saborosos. Sirva com uma xícara de chá ou café.

4 pessoas fizeram isso

IngredientesRende: 24 cookies

  • 225g de manteiga sem sal, em temperatura ambiente
  • 100g de açúcar refinado
  • 1 gema de ovo
  • 1 colher de chá de extrato de baunilha
  • 25g de amêndoas escaldadas, picadas
  • 210g de farinha simples
  • açúcar de confeiteiro para polvilhar

MétodoPreparação: 40min ›Cozimento: 20min› Pronto em: 1hr

  1. Pré-aqueça o forno a 180 C / Gás 4.
  2. Bata a manteiga e o açúcar até obter um creme claro e fofo. Adicione o ovo, a baunilha e as amêndoas; misture alguns segundos até incorporar bem. Junte a farinha até formar uma massa.
  3. Enrole a massa em uma corda com 1,75 cm de espessura. Corte a corda em pedaços de 7,5 cm de comprimento. Molde os biscoitos rolando cada pedaço para frente e para trás enquanto pressiona suavemente com dois dedos em cada extremidade até que o pedaço tenha cerca de 12,5 cm de comprimento. O pedaço de massa deve ser roliço no centro e mais fino nas pontas. Repita com os biscoitos restantes.
  4. Coloque os biscoitos em uma assadeira, dobrando as pontas uma na direção da outra para formar um 'C' crescente. Asse no forno pré-aquecido até as bordas dourarem, cerca de 20 minutos. Polvilhe imediatamente com açúcar de confeiteiro e deixe esfriar completamente sobre uma gradinha.

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Críticas e avaliaçõesAvaliação global média:(3)

Resenhas em inglês (3)

por Katie-jo

Muito bom. Fiz o dobro da quantidade e desapareceram em minutos. Todos adoraram! Fiz com farinha integral, em vez de simples, mas ainda assim ficaram ótimos. -24 de novembro de 2008

por ChefCamille

Estes são tão gostosos. Acho que os cozinhei um pouco demais, pois eles se achataram um pouco mais do que pensei que ficariam, mas ainda têm um gosto fantástico! -15 de dezembro de 2009

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