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Receita de pudim de semolina adoçado

Receita de pudim de semolina adoçado

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A semolina fina é cozida com leite temperado para criar um pudim deliciosamente macio e ligeiramente doce. Polvilhe com canela e decore com nozes ou amêndoas em flocos para servir.

28 pessoas fizeram isso

IngredientesServe: 6

  • 250ml de água
  • 350ml de leite
  • 300g de açúcar refinado
  • 1 pau de canela
  • 115g de manteiga sem sal
  • 165g de semolina fina

MétodoPreparação: 10min ›Cozimento: 25min› Pronto em: 35min

  1. Em uma panela média em fogo médio, misture a água, o leite, o açúcar e a canela. Deixe ferver e retire do fogo. Remova o pau de canela.
  2. Em outra panela, derreta a manteiga em fogo médio. Deixe borbulhar, mas não dourar. Abaixe o fogo e acrescente a semolina, aos poucos, até a mistura ficar espessa e lisa. Deixe dourar um pouco e acrescente a mistura de leite, um pouco de cada vez. Continue a mexer até que a mistura passe de cremosa a espessa.
  3. Coloque a mistura em uma forma de gelatina ou prato de vidro. Sirva quente ou frio.

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Críticas e avaliaçõesAvaliação global média:(26)

Resenhas em inglês (22)

Muito doce e amanteigado! -05 novembro de 2017

Caramba! Quanta manteiga e açúcar! Eu reduzi pela metade a quantidade de ambos e ainda tinha um gosto muito doce. Muito doce na verdade. Da próxima vez, tentarei um terço da quantidade, que também será uma opção mais saudável. -8 de julho de 2014

por HOBNOB2002

Isso estava delicioso !! E muito saudável se você reduzir a manteiga. Adicionei cerca de 2 colheres de sopa de manteiga e ainda estava delicioso. Eu também misturei em amêndoas e passas. Gostoso!!! Também cortarei o açúcar em 1/4 da xícara na próxima vez. -7 de janeiro de 2002


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