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Receita de xarope de bordo caseiro

Receita de xarope de bordo caseiro

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Um xarope de bordo feito de açúcar, água e extrato de sabor de bordo. O extrato de sabor de bordo pode ser comprado online.

144 pessoas fizeram isso

IngredientesRende: 350 ml

  • 400g de açúcar refinado
  • 250ml de água fervente
  • 1/2 colher de chá de extrato de sabor de bordo

MétodoPreparação: 5min ›Cozimento: 5min› Pronto em: 10min

  1. Em uma panela, misture o açúcar e a água. Cozinhe e mexa até que o açúcar se dissolva. Retire do fogo e junte o extrato de sabor de bordo. Sirva quente.

Extrato de sabor de bordo

Pode ser comprado online.

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Críticas e avaliaçõesAvaliação global média:(153)

Resenhas em inglês (130)

por Kristy Tackett

Alterei um pouco e minha família gostou mais. Eles pensaram que era muito fino e leve antes. Em vez de 2 xícaras de açúcar branco, use uma xícara de açúcar branco e uma xícara de açúcar mascavo. Misturei todos os ingredientes e deixei ferver, depois retirei do fogo. Tornou-o mais espesso. Eu também adicionei 1/2 colher de chá. de aroma de manteiga. Deu um tipo de sabor "Sra. Butterworth". -13 de maio de 2003

por DESIDERATAGRACEFULLY

Eu geralmente compro o xarope de mesa do tipo tia jemima para muitos dos meus colegas de casa, pois eles preferem o xarope de bordo real ... Este é um excelente substituto e muito mais saudável, considerando que não há nenhum produto químico louco nele ou aditivos! Eu uso 3/4 xícara de marrom escuro e 1 xícara de açúcar branco e extrato de baunilha real (não gosto de aromatizantes artificiais). Deixei a água ferver na panela, depois adicionei os açúcares e cozinhe em fogo baixo por cerca de 5 minutos. Verifico a consistência com uma colher de metal e deixo esfriar para ver se tem a 'sensação' apropriada antes de retirá-lo do fogo e adicionar 1/4 xícara de mel e, em seguida, transferi-lo para um frasco de vidro. Eu mantenho o meu na geladeira e nunca tive problema de cristalização. Eu aqueço a calda antes de servir, se estiver na geladeira, e uso para fazer waffles e panquecas. Vou experimentar outros tipos de extratos e usá-los para smoothies / sorvetes etc ... no futuro. Vou tentar com splenda também. MUITO barato de fazer em comparação com o comprado na loja! -15 de setembro de 2006

por ANGELA4548

Esta foi uma grande receita! Obrigado. Já fiz isso várias vezes e não compro mais xarope para panqueca na loja. Eu alterei um pouco a receita. Como os outros, eu uso 1 xícara de açúcar branco e 1 xícara de açúcar mascavo. Eu também dobro o sabor de bordo e adiciono um pouco de sabor de manteiga. Além disso, adiciono 1/4 de xícara de xarope de milho. Isso engrossa um pouco e adiciona uma consistência comprada em loja à calda. Quando cozinho a calda, coloco em fogo médio e deixo ferver levemente por 10 minutos ou mais. Então, eu retiro do fogo e deixo engrossar.-09 de novembro de 2004


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