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Receita de bife italiano temperado

Receita de bife italiano temperado

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Os bifes T-bone são revestidos com uma migalha temperada italiana, antes de serem assados ​​na perfeição. Sirva com arroz, batata ou macarrão.

16 pessoas fizeram isso

IngredientesRende: 2 bifes

  • 120g de pão ralado temperado italiano
  • 80g de queijo parmesão ralado
  • 1 colher de chá de sal temperado
  • 1 colher de sopa de grânulos de alho
  • 125ml de azeite
  • 2 (450g) bifes t-bone

MétodoPreparação: 10min ›Cozimento: 15min› Pronto em: 25min

  1. Pré-aqueça o forno a 180 C / Gás 4. Unte levemente uma assadeira.
  2. Misture a farinha de rosca, o queijo parmesão, o sal temperado e os grânulos de alho em um prato raso. Despeje o azeite em um prato raso separado. Mergulhe os bifes t-bone no azeite de ambos os lados; deixe o excesso escorrer. Pressione os bifes na mistura de pão ralado e coloque na assadeira preparada para grelhar.
  3. Asse na grelha do meio no forno pré-aquecido até que os bifes estejam cozidos no grau desejado de cozimento, cerca de 15 minutos para o médio. Um termômetro de leitura instantânea inserido no centro deve indicar 60 graus C para o meio.

Pão ralado temperado italiano

Se não estiver disponível, pão ralado simples temperado com algumas ervas italianas secas, como manjericão, orégano e alecrim.

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Críticas e avaliaçõesAvaliação global média:(22)

Resenhas em inglês (16)

por Britany

Isso foi muito, muito bom! Meu namorado siciliano aprovou. Usei alho picado e um pouco mais, já que nós dois amamos alho. No entanto, havia muito óleo extra e migalhas de pão, então, sugiro reduzir a quantidade para talvez pela metade. -17 de março de 2010


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