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Melhor receita de cogumelos marinados

Melhor receita de cogumelos marinados

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Cogumelos frescos são cozidos e marinados durante a noite em uma mistura de azeite, tomilho, suco de limão, alho, salsa e cebola em pó. Sirva como entrada com pão crocante.

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IngredientesServe: 6

  • 250ml de água
  • 675g de cogumelos frescos, hastes removidas
  • 4 colheres de sopa de azeite
  • 1 colher de chá de tomilho seco
  • 1 colher de chá de sal
  • 3 colheres de sopa de suco de limão fresco
  • 3 colheres de chá de alho picado
  • 1/2 colher de chá de pimenta preta moída
  • 3 colheres de sopa de salsa seca
  • 1/8 colher de chá de cebola em pó

MétodoPreparação: 15min ›Cozimento: 10min› Tempo extra: 8h marinada ›Pronto em: 8h25min

  1. Em uma panela grande, leve a água para ferver. Adicione os cogumelos e cozinhe por 10 minutos. Retire do fogo e escorra.
  2. Em uma tigela grande, misture o azeite, o tomilho, o sal, o suco de limão, o alho, a pimenta, a salsa e a cebola em pó. Adicione os cogumelos e mexa até revestido. Refrigere a marinada durante a noite e reaqueça para servir.

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Críticas e avaliaçõesAvaliação global média:(38)

Resenhas em inglês (31)

por STACEYALLEN

Ótimo! Não mudaria nada! Refogue os cogumelos após retirá-los da marinada antes de servir até que fiquem ligeiramente dourados. Reserve uma marinada maravilhosa, ótima para molhar o pão e servir um bife à mesa. Comentários elogiosos da família! -05 de fevereiro de 2005


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