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Receita de espetos de camarão grelhados

Receita de espetos de camarão grelhados

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Camarões reais são marinados em uma marinada doce e picante antes de serem grelhados com perfeição. Sirva esses kebabs de inspiração caribenha com salada ou em uma cama de arroz.

46 pessoas fizeram isso

IngredientesRende: 12 espetos

  • 75ml de suco de limão
  • 5 colheres de sopa de mel
  • 1 colher de chá de molho de soja
  • 1 colher de chá de óleo vegetal
  • 2 colheres de sopa de tempero jerk jamaicano
  • 3 travessões de molho de pimenta quente
  • Sal e pimenta a gosto
  • 900g de camarão rei cru, descascado e podado
  • 12 espetos de madeira

MétodoPreparo: 20min ›Cozimento: 10min› Tempo extra: 1h marinada ›Pronto em: 1h30min

  1. Misture o suco de limão, mel, molho de soja e óleo em uma tigela grande. Tempere com tempero jerk, molho de pimenta, sal e pimenta. Adicione os camarões e mexa bem para revestir. Cubra e leve à geladeira por uma hora para marinar. Coloque espetos de madeira de molho em água morna.
  2. Pré-aqueça uma churrasqueira ao ar livre em fogo médio-alto.
  3. Remova os espetos da água, seque e borrife com óleo de cozinha. Espete os camarões. Asse os camarões dos dois lados até ficarem rosados ​​e opacos, cerca de 5 minutos de cada lado.

Métodos alternativos de cozimento

Você também pode cozinhar os espetos de camarão na grelha.

Dicas de churrasco

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Críticas e avaliaçõesAvaliação global média:(43)

Resenhas em inglês (36)

por TDCROFT

Fiz isso para o meu namorado acompanhar o bife dele, e ele gostou muito mais do camarão do que do bife em si (e ainda gostou muito do bife). Eu fiz apenas 1 espeto, então reduzi muito a mistura da marinada. Em vez de tempero jerk, usei tempero Cajun porque eu tinha um pouco à mão. Também usei azeite em vez de óleo vegetal. Não os comi porque sou vegetariano, mas devo admitir que cheiravam bem! -22 de julho de 2006

por Yorkie Mommy

Isso foi muito bom. Eu fiz de acordo com a receita, mas reduzi um pouco o material picante. Demorou mais de cinco minutos de cada lado na grelha. Feito com Legumes Assados ​​neste site (INCRÍVEL) e margaritas. Obrigado.-02 de julho de 2006

por islandgirlejfan

Estes foram muito bons. Nós os comemos para o nosso jantar de Sexta-Feira Santa e eu comprei camarões rosa selvagens grandes na Wegmans que eram muito fáceis de descascar (eles eram pré-desengordurados) e os marinei por várias horas. Coloquei-os em espetos de bambu que tinha embebido por várias horas na água. Meu marido os grelhou até que estivessem prontos e eu os servi com salada de repolho de abacaxi. A única coisa que faltava era algum tipo de molho leve. Eles eram saborosos, mas eu sentia falta de um molho para mergulhar o camarão. Certamente farei de novo! -24 de março de 2008


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