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Cogumelos fritos com receita de milho bebê

Cogumelos fritos com receita de milho bebê

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Este é um acompanhamento de vegetais tailandês com muitas influências chinesas. Use os cogumelos da estação, como cogumelos botão, palha ou shiitake.

73 pessoas fizeram isso

IngredientesServe: 4

  • 2 colheres de sopa de óleo de cozinha
  • 3 dentes de alho picados
  • 1 cebola picada
  • 8 espigas de milho bebê, fatiadas
  • 300g de cogumelos frescos, fatiados
  • 1 colher de sopa de molho de peixe
  • 1 colher de sopa de molho de soja leve
  • 1 colher de sopa de molho de ostra
  • 2 colheres de chá de farinha de milho
  • 3 colheres de sopa de água
  • 1 pimenta malagueta vermelha, cortada
  • Pequeno cacho de coentro fresco, picado

MétodoPreparação: 5min ›Cozimento: 15min› Pronto em: 20min

  1. Aqueça o óleo em uma frigideira grande ou wok em fogo médio; cozinhe o alho no óleo quente até dourar, 5 a 7 minutos. Adicione a cebola e o milho bebê e cozinhe até que a cebola fique translúcida, 5 a 7 minutos. Adicione os cogumelos à mistura e cozinhe até ficarem ligeiramente macios, cerca de 2 minutos. Despeje o molho de peixe, o molho de soja e o molho de ostra na mistura e mexa até incorporar.
  2. Bata a farinha de milho e a água em uma tigela pequena até que a farinha de milho se dissolva na água; despeje na mistura de cogumelos. Cozinhe e mexa até engrossar e brilhar. Transfira para um prato de servir; decore com a pimenta e os coentros a servir.

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Críticas e avaliaçõesAvaliação global média:(37)

Resenhas em inglês (30)

Nice-23 de fevereiro de 2018

Cozido sem pimenta vermelha, coentro e molho de ostra. E em vez de molho de peixe, usei tempero de peixe em pó e acrescentei uma pitada de noz-moscada moída. Provei um pouco picante, mas ainda era muito saboroso. Da próxima vez que eu tentar isso, usarei molho de ostra para ver a diferença. -27 de outubro de 2014

por Soup Loving Nicole

Eu realmente gostei disso e não mudaria nada da próxima vez. Eu usei milho em lata porque é tudo o que tenho disponível aqui.-11 de novembro de 2010


Assista o vídeo: #cogumelo #milho COGUMELOS REFOGADOS COM MILHO VERDE, MUITO FÁCIL E PRÁTICO DE FAZER!! (Junho 2021).