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Receita de Blackberry Nanaimo Bars

Receita de Blackberry Nanaimo Bars

  • Receitas
  • Tipo de prato
  • Bolo
  • Traybakes
  • Bolos de chocolate

Este traybake canandiano não requer cozimento Demora um pouco até estarem prontos para comer, mas valem a pena.

7 pessoas fizeram isso

IngredientesServe: 16

  • Camada inferior
  • 110g de manteiga
  • 4 colheres de sopa de açúcar refinado
  • 5 colheres de sopa de cacau em pó
  • 1 ovo
  • 2 colheres de chá de extrato de baunilha
  • 125g de migalhas de biscoito digestivo
  • 75g de coco desidratado
  • 60g de nozes picadas
  • Camada média
  • 75g de manteiga em temperatura ambiente
  • 3 colheres de sopa de creme em pó (como Bird's (R) Custard Powder)
  • 4 colheres de sopa de leite
  • 375g de açúcar de confeiteiro
  • 50g de amoras frescas
  • Camada Superior
  • 340g de chocolate puro
  • 2 colheres de sopa de manteiga

MétodoPrep: 20min ›Tempo extra: 2hr resfriamento› Pronto em: 2hr20min

  1. Numa panela, derreta 110g de manteiga em fogo baixo e acrescente o açúcar e o cacau em pó até obter uma mistura homogênea. Junte o ovo e o extrato de baunilha, retire do fogo e acrescente as migalhas do biscoito digestivo, o coco e as nozes até incorporar bem. Pressione a mistura em uma assadeira quadrada de 22cm e leve à geladeira até esfriar, cerca de 1 hora.
  2. Coloque 75g de manteiga em temperatura ambiente em uma tigela e misture o creme em pó e o leite com a manteiga para fazer uma mistura lisa e cremosa. Junte o açúcar de confeiteiro, cerca de 100g de cada vez, até obter uma mistura bem homogênea, sem grumos. Misture levemente as amoras. Espalhe o recheio na base do biscoito resfriado em uma camada uniforme e leve à geladeira por pelo menos 30 minutos para solidificar.
  3. Derreta o chocolate e 2 colheres de sopa de manteiga em uma panela e leve ao fogo baixo, mexendo até o chocolate derreter completamente e ficar homogêneo. Retire do fogo e despeje sobre a camada de recheio, espalhando a cobertura sobre o recheio para cobrir completamente. Retorne à geladeira e deixe firmar por pelo menos 30 minutos.
  4. Para cortar, mergulhe uma faca bem afiada em água fervente e corte em quadrados com a faca quente.

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Críticas e avaliaçõesAvaliação global média:(6)

Resenhas em inglês (5)

por GracieBonica

Esta foi minha primeira experiência com as barras Nanaimo, e não tenho certeza se elas são classificadas como um biscoito em barra ou um doce. Eles parecem doces para mim - a julgar pela quantidade de açúcar. Meu produto final ficou muito atraente. Cortei as barras em pequenos quadrados e experimentei um. A primeira mordida fez todos os dentes da minha cabeça doerem. Além disso, não tenho certeza se 1/4 de xícara de amoras é suficiente, pois eu realmente não consegui saboreá-las no recheio. Também descobri que 5 quadrados de chocolate eram suficientes para fazer o esmalte. Eu acho que é ótimo que as pessoas da área de Nanaimo tenham um "mimo" pelo qual são conhecidas e que gostam. Eu os encorajaria a experimentar esta receita e postar seus comentários. Só porque era muito doce para o meu gosto, não significa que os outros não gostariam disso.-16 de junho de 2010

por barbara

Viciante! Para não espremer todo o creme ao cortá-lo, eu pré-cortei a camada de chocolate enquanto o chocolate ainda estava mole e depois deixei endurecer na geladeira - 12 de junho de 2014


Assista o vídeo: LOW CARB NANAIMO BARS. NANAIMO BARS RECIPE REUPLOADERD (Junho 2021).