As melhores receitas

Receita de guisado de carne moída

Receita de guisado de carne moída

  • Receitas
  • Ingredientes
  • Carnes e aves
  • Carne
  • Trituração de carne

Um jantar familiar rápido e fácil. Faz o suficiente para as sobras - e fica ainda melhor no dia seguinte.

23 pessoas fizeram isso

IngredientesPorções: 12

  • 450g de carne picada
  • 950ml de água ou mais conforme necessário
  • 1 colher de chá de sal
  • 2,25 kg de batatas, descascadas
  • 3 cenouras grandes, descascadas e fatiadas
  • 2 pastinacas grandes, descascadas e fatiadas
  • 2 cebolas picadas
  • 1 pitada de sal a gosto

MétodoPreparação: 35min ›Cozimento: 1h30min› Tempo extra: 10min descansando ›Pronto em: 2h15min

  1. Divida a carne picada em uma panela grande e funda. Despeje a água e tempere com 1 colher de chá de sal. Cubra e deixe de molho a carne por cerca de 20 minutos em temperatura ambiente. Adicione batatas inteiras, cenouras, pastinacas e cebolas. Acrescente mais água, se necessário, até que as batatas estejam quase todas cobertas.
  2. Tampe a panela e leve à fervura lentamente em fogo médio-baixo. Reduza o fogo e cozinhe até que as batatas comecem a se desfazer, cerca de 1 hora, adicionando água conforme necessário, para manter o guisado úmido. Tempere com sal a gosto. Cubra, retire do fogo e deixe o guisado descansar por 10 minutos antes de servir.

Visualizado recentemente

Críticas e avaliaçõesAvaliação global média:(6)

Resenhas em inglês (5)

por KarenM

Este é um novo favorito do dia de St. Patty para nós. Usei cordeiro moído em vez de carne e substituí a pastinaga por aipo. Eu também adicionei salsa picada fresca e alecrim fresco picado. Ainda estava um pouco sem graça, mas isso pode ser consertado com alguns temperos extras, e meus filhos preferem mais do lado sem graça. Eu farei isso novamente! :-) Posso tentar adicionar alho da próxima vez.-18 de março de 2011

por marenas_day

Esta foi uma refeição simples e agradável de fazer. No entanto, meu marido não gostou e ele é principalmente irlandês. A consistência estava errada para ele. Eu gostei mais, mas não vou fazer de novo. Eu tinha ouvido outras pessoas sobre a suavidade desse prato e temperado com tomilho, pimenta e sal de alho. Nós dois apreciamos o sabor. Eu tampei o meu com chedder branco afiado desfiado também, o que ajudou. -26 de agosto de 2010


Assista o vídeo: Não come carne moída antes de ver este vídeo (Julho 2021).