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Receita de Thai Banana Fritters

Receita de Thai Banana Fritters

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Essa sobremesa sem glúten é deliciosa! Uma massa de coco leve e crocante envolve um recheio de banana macio e doce. Desfrute com sorvete de coco ou regado com mel ou calda dourada.

28 pessoas fizeram isso

IngredientesServe: 20

  • 125g de farinha de arroz branco
  • 4 colheres de sopa de farinha de tapioca
  • 2 colheres de sopa de açúcar refinado
  • 1 colher de chá de sal
  • 45g de coco desidratado
  • 300ml de água
  • 10 bananas
  • 750ml de óleo para fritar

MétodoPreparação: 20min ›Cozimento: 15min› Pronto em: 35min

  1. Em uma tigela média, misture a farinha de arroz, a tapioca, o açúcar, o sal e o coco. Mexa na água, um pouco de cada vez e misture até formar uma massa espessa.
  2. Descasque as bananas e corte-as ao comprido em 3 ou 4 pedaços. Aqueça o óleo em uma frigideira ou wok profunda a 190 graus C.
  3. Cubra totalmente cada banana com massa e frite em óleo quente até dourar. Escorra em papel de cozinha. Sirva imediatamente.

Ingredientes

Se o seu supermercado local não estocar farinha de tapioca, você pode encontrá-la em lojas especializadas chinesas / orientais ou online.

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Críticas e avaliaçõesAvaliação global média:(22)

Resenhas em inglês (17)

por sluensmann

Boa sobremesa. Tem um gosto tão bom quanto o meu restaurante tailandês favorito. Tenho que apontar uma coisa. Eu vi alguns comentários que diziam que a massa era muito fina. Eu diria a eles, por favor, leiam a receita. Ele diz claramente para misturar os ingredientes e adicionar água aos poucos até que a massa fique espessa. Se você for denso o suficiente para apenas despejar tudo na tigela. incluindo a água, e não ler as instruções, então você merece uma massa fina. Além disso, não estamos falando sobre fritar aqui. Esta receita dá uma boa e simples camada de massa enquanto deixa a banana falar por si mesma. Não há razão para adicionar mil calorias a esta receita, fazendo-a com uma camada espessa de massa frita. Cobri meu produto acabado com canela e mel e cobri com sorvete de baunilha com teor reduzido de gordura e chantilly sem gordura. Esta receita é muito simples e rápida. Levei menos de 10 minutos para produzir o produto acabado. Deixei de lado a farinha de tapioca, porque não tinha na mão. Eu também tinha água de coco e coco fresco à disposição, então usei esses ingredientes ao invés do sugerido na receita. Obrigado por compartilhar esta receita. Ele foi salvo e será feito várias vezes.-06 de abril de 2010

por Shel

Eu fiz isso para um potluck multicultural na escola. Para facilitar a receita e reduzir custos, usei a mistura instantânea para panquecas, substituindo a água por leite de coco. Acrescentei o coco ralado e um pouco de casca de limão à mistura preparada para panquecas, mergulhei as rodelas de banana na massa e fritei. Eles ficaram maravilhosos. Servi-los com fatias de mel e limão.-04 de agosto de 2008

por BLAKWDOW3

Uma receita fabulosa !! Melhor ainda, frito com sementes de gergelim e regado com mel ao terminar. Sorvete vai perfeitamente bem.-18 de março de 2002


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