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Receita de batata frita picante com manjericão

Receita de batata frita picante com manjericão

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  • Frango Tailandês Frito

Este favorito tailandês apresenta muito alho, pimenta em fatias finas e peito de frango picado. Sirva com arroz.

107 pessoas fizeram isso

IngredientesServe: 4

  • 2 colheres de sopa de óleo de amendoim
  • 35g de alho picado (cerca de 6 dentes grandes)
  • 450g de peito de frango picado
  • 12 pimentas, cortadas em rodelas finas (pimentas tailandesas funcionam melhor)
  • 2 colheres de chá de molho de soja
  • 2 colheres de sopa de molho de peixe
  • 40g de folhas frescas de manjericão

MétodoPreparação: 15min ›Cozimento: 5min› Pronto em: 20min

  1. Aqueça uma wok em fogo alto até soltar fumaça. Despeje o óleo de amendoim e adicione o alho imediatamente. Frite o alho até que comece a dourar, cerca de 20 segundos. Junte o frango picado e continue cozinhando e mexendo até que a carne esteja quebradiça e não rosada, cerca de 2 minutos.
  2. Acrescente a pimenta picada, o molho de soja e o molho de peixe. Cozinhe por cerca de 15 segundos para amolecer os pimentões, em seguida, adicione o manjericão e continue cozinhando até que o manjericão murche.

Dica:

Você pode encontrar pimentas tailandesas em supermercados asiáticos.

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Críticas e avaliaçõesAvaliação global média:(123)

Resenhas em inglês (99)

por Salsamm7

Eu teria dado 5 estrelas a esta receita, mas tive que fazer alguns acréscimos por conta própria. Com os extras, tenho que admitir que este prato vai entrar no livro de receitas do "meu favorito". Primeiro, eu não tinha óleo de amendoim ou pimenta tailandesa, então usei 2 colheres de sopa de óleo de gergelim e 3 colheres de sopa. de molho de pimenta doce. Quanto ao alho parecia um pouco demais, então usei apenas 5 dentes grandes picados. As adições consistiram em 1/2 pimenta verde fatiada, 1/2 pimenta vermelha fatiada, 1/2 cebola branca fatiada, 2 cenouras descascadas / cortadas em juliana e 1/2 raspas de limão / suco que foram adicionadas antes do manjericão e deixadas para cozinhar cobertas fogo médio-baixo por cerca de 5-10 minutos. Como adicionei esses extras, também aumentei a quantidade de molho de soja para 3 colheres de chá. e o molho de peixe para 3 colheres de sopa. Servido com arroz de jasmim e guarnecido com rodelas de limão e cebolinha. Tão bom. Acho que vou ficar em casa para comer comida tailandesa com mais frequência.-01 de junho de 2008

por Melanie

Meu marido e eu adoramos essa receita. Por outras revisões, fiz as seguintes alterações: no lugar do óleo de amendoim, usei óleo de gergelim, usei cerca de 5 dentes de garilc picado, usei peru moído magro no lugar do frango moído, usei 3T de molho de pimenta doce no lugar do tailandês pimentões, 3 colheres de chá de molho de soja light, 3 litros de molho de peixe, usei o suco de 1/2 limão, picado 1/2 pimentão verde, 1/2 pimentão vermelho, 1/2 cebola e 2 cenouras infantis em juliana . Da próxima vez, adicionarei mais manjericão, pois ele encolhe muito e, se você gostar de picante, acrescente alguns flocos de pimenta vermelha a gosto. Excelente! -05 março de 2009

por Dianemwj

Outro dia fui almoçar em um restaurante tailandês e meu amigo pediu este prato. Ela me deixou provar e eu desejei ter pedido. Esta receita ficou muito próxima do sabor do restaurante. Eu não tinha chiles tailandeses à mão, então usei jalapenos. Também adicionamos alguns ketsap manis e alguns bok choy, só porque adoramos. Eu realmente gostei deste prato, mas estava um pouco quente para o meu marido. Ele achou que não gostaria de frango moído e ficou surpreso ao descobrir que gostava. Vou fazer isso de novo, mas vou diminuir o calor. -28 de maio de 2007


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