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Receita de frango para churrasco com alho e gengibre

Receita de frango para churrasco com alho e gengibre

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Uma marinada fácil de inspiração tailandesa para frango com gengibre fresco, suco de limão, pimenta vermelha e alho. O frango precisa marinar por algumas horas ou durante a noite para obter o melhor sabor.

55 pessoas fizeram isso

IngredientesServe: 6

  • 3 dentes de alho picados
  • 2 colheres de sopa de gengibre fresco picado
  • 1 limão, com casca e suco
  • 1/4 colher de chá de flocos de pimenta vermelha esmagada
  • 120ml de água
  • 4 colheres de sopa de molho de soja
  • 4 colheres de sopa de molho inglês
  • 1 colher de sopa de açúcar refinado
  • 6 filetes de peito de frango

MétodoPreparo: 20min ›Cozimento: 15min› Tempo extra: 4hr marinada ›Pronto em: 4hr35min

  1. Misture o alho, o gengibre, a casca de limão, o suco de limão, a pimenta malagueta triturada, a água, o molho de soja, o molho inglês e o açúcar em uma tigela. Misture bem e coloque o frango no molho, virando várias vezes para revestir. Cubra e deixe marinar na geladeira por 4 horas ou durante a noite.
  2. Pré-aqueça a churrasqueira em fogo alto e unte levemente a grelha com óleo.
  3. Asse o frango em fogo alto por 6 a 8 minutos de cada lado ou até que a temperatura interna alcance 80 graus C. Descarte a marinada restante.

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Críticas e avaliaçõesAvaliação global média:(49)

Resenhas em inglês (35)

por Linda T

Isso estava muito gostoso. Eu marinei isso por cerca de 24 horas em um grande saco Ziploc, sacudindo de vez em quando. Segui a receita, com a única modificação sendo um pouco mais de pimenta vermelha. Assei no forno, coberto, em vez de grelhar e ficou bem macio e úmido. Eu servi isso com um pouco de arroz e vegetais uma noite e na noite seguinte cortei o frango em cubos em uma fritada asiática. Vou guardar isso na minha caixa de receitas. -26 de dezembro de 2003

por ANIMANIAC

Eu realmente gostei dessa marinada. Eu tentei em quartos de frango marinando por mais de 8 horas. você pode ver o mairinate no frango e o falvor era imbatível. -21 de maio de 2000


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