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Costeletas de lombo de porco em receita de molho de tomate

Costeletas de lombo de porco em receita de molho de tomate

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Este prato de porco é simples, saboroso e fácil de preparar. Sirva com arroz, batata ou macarrão.

245 pessoas fizeram isso

IngredientesServe: 4

  • 2 colheres de sopa de azeite, dividido
  • 4 costeletas de lombo de porco desossadas, bem moídas
  • 1 cebola grande, cortada
  • 1/2 colher de chá de açúcar
  • 2 colheres de chá de pimenta em pó
  • 1/2 colher de chá de sementes de funcho, trituradas
  • 1/2 colher de chá de pimenta picada
  • 1 colher de chá de orégano seco
  • 225g passata
  • 4 colheres de sopa de água
  • 1 colher de chá de molho inglês
  • Sal e pimenta a gosto

MétodoPreparação: 15min ›Cozimento: 35min› Pronto em: 50min

  1. Numa frigideira aqueça o azeite em fogo alto e doure rapidamente as costeletas de porco dos dois lados. Transfira as costeletas para o prato e mantenha aquecido.
  2. Reduza o fogo da frigideira para médio e cozinhe a cebola até ficar macia. Misture o açúcar, a pimenta em pó, as sementes de erva-doce, a pimenta malagueta e o orégano. Junte a passata, a água e o molho inglês; leve para ferver.
  3. Volte a colocar as costeletas de porco na frigideira. Tampe, reduza o fogo e cozinhe por 10 minutos. Remova a tampa e continue cozinhando 15 minutos ou até o ponto desejado.

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Críticas e avaliaçõesAvaliação global média:(239)

Resenhas em inglês (184)

Excelente receita! Rápido e fácil - 23 de julho de 2015

Muito sabor excelente acrescentei um pouco mais de açúcar para cortar o tempero e a acidez um pouco - 28 de março de 2015

por Angie

Amamos essa receita. Fizemos algumas pequenas alterações, excluindo a erva-doce e usando tomates em cubos em vez de molho. Eu também não usei a água.-04 de outubro de 2005


Assista o vídeo: Episódio 78 - Porco - Costeleta de Porco com arroz de funcho e chouriço - 68 (Julho 2021).