Últimas receitas

Receita de carne de porco com ameixa e beterraba

Receita de carne de porco com ameixa e beterraba

  • Receitas
  • Ingredientes
  • Carnes e aves
  • Carne de porco
  • Cortes de porco
  • Ombro de porco

Este prato ucraniano é simples e muito delicioso. É a refeição de inverno perfeita para desfrutar em qualquer época do ano.

4 pessoas fizeram isso

IngredientesServe: 6

  • 1,8kg de ombro de porco assado
  • 3 colheres de sopa de farinha simples
  • 2 colheres de sopa de óleo
  • 2 cebolas em fatias finas
  • 2 colheres de chá de sal
  • 4 beterrabas médias
  • 250ml de creme de leite
  • 450g de ameixas sem caroço
  • 1 colher de chá de páprica

MétodoPreparação: 20min ›Cozimento: 1h15min› Pronto em: 1h35min

  1. Seque a carne com uma toalha de papel e esfregue com 2 colheres de sopa de farinha e sal. Aqueça o óleo em uma panela grande em fogo médio-alto. Carne marrom por todos os lados. Adicione as cebolas fatiadas, tampe e reduza o fogo. Cozinhe por cerca de uma hora, adicionando um pouco de água se necessário. Vire a carne duas vezes durante o processo de cozimento.
  2. Enquanto isso, coloque as beterrabas em uma panela com água para cobrir. Deixe ferver em fogo médio e cozinhe até que as beterrabas estejam macias. Escorra, reservando o líquido. Pique as beterrabas em cubos e coloque na panela. Adicione as ameixas e a água das beterrabas, tampe e cozinhe por 5 minutos.
  3. Retire a carne de porco para um prato de servir. Misture 1 colher de sopa de farinha com creme de leite. Despeje na panela (usada para cozinhar a carne de porco) e misture bem, raspando as laterais e o fundo. Cozinhe até o molho engrossar. Tempere com páprica e prove. Ajuste o tempero se necessário.

Visualizado recentemente

Críticas e avaliaçõesAvaliação global média:(4)

Resenhas em inglês (3)

por ANNA H.

Esta é uma boa receita com muitas peças faltando. A quantidade de água para cobrir as beterrabas deve ser mais definida à medida que faz o molho. O molho pode ser melhorado misturando algumas / todas as beterrabas. A carne precisa de sal e pimenta antes da farinha. O tempo de assado é superior a uma hora. Vou fazer isso de novo com ajustes. Anna-01 de janeiro de 2003

por JenJulene

Eu fiz isso como um prato internacional para crianças em idade escolar. Tem um gosto maravilhoso e é macio. Aqueles que experimentaram MUITO gostaram, mas muitos não conseguiram superar a cor vermelha única das beterrabas.-09 de fevereiro de 2016


Assista o vídeo: Macarrão com molho de limão e queijo parmesão. Rita Lobo. Cozinha Prática (Junho 2021).