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Receita de biscoitos para você - Especial de Páscoa

Receita de biscoitos para você - Especial de Páscoa


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Pré-aqueça o forno a 375 graus F. Misture para barrar amanteigado, como Country Crock® Spread, açúcar granulado, açúcar mascavo claro, ovo, gema de ovo e baunilha em uma tigela grande até ficar bem misturado. Junte a farinha, o fermento, o sal e o bicarbonato de sódio até misturar bem. (A massa será macia e cremosa.) Adicione seus mix-ins sazonais favoritos até que cada colher de massa tenha alguns dos deliciosos mix-ins ou escolha uma das variações abaixo.

Solte a massa por colheres de sopa arredondadas em assadeiras não untadas com 7 cm de distância.

Asse por 10 a 12 minutos até que as bordas estejam levemente douradas. Deixe esfriar por 1 minuto na gradinha; retire das folhas e deixe esfriar completamente.

DICA: Para mudar isso - experimente uma das seguintes variações deliciosas e asse conforme as instruções da receita, a menos que indicado.

Ovos no ninho - Imediatamente após retirar os biscoitos do forno, faça um recorte no centro de cada biscoito usando as costas de uma colher de medida redonda. Depois de esfriar, prepare a Receita Glaze *, espalhe sobre os biscoitos e polvilhe com 1 1/4 xícara de coco ralado. Pressione o ovo de chocolate salpicado ou as jujubas no centro do biscoito. Rende cerca de 3 1/2 dúzias.

Ovo de Páscoa - Misture 1/4 xícara de granulado de ovo de Páscoa. Usando as mãos enfarinhadas, molde a massa do biscoito em bolas de 1 polegada, arrume-a na assadeira e pressione suavemente em forma de ovo oval, com cerca de 2 1 / 2- polegadas de comprimento. Asse por 9 minutos ou até que as bordas estejam douradas. Após o resfriamento, prepare a receita de cobertura * e divida a cobertura em quatro pequenas tigelas. Tinja com cores pastéis sortidas e decore como desejar. Rende cerca de 4 dúzias.

Chocolate Chocolate Chip - Misture 3 colheres de sopa. cacau em pó sem açúcar até ficar bem misturado. Misture em 1 pacote. (12 onças) de chocolate meio amargo (em vez de chips, você pode usar chocolates de Páscoa picados). Rende cerca de 4 1/2 dúzias.

Bolinhas Pastel - Misture em 1 pacote. (11,4 onças) chocolates revestidos de doces coloridos pastel. Faz cerca de 5 dúzias.

Pastel Confetti - Misture 1/4 xícara de granulado pastel multicolorido. Depois de esfriar, prepare a Receita Glaze *, espalhe sobre os biscoitos e polvilhe com mais 1/3 de xícara de granulado pastel multicolorido. Rende cerca de 4 dúzias.

* Glaze: Combine 2 xícaras de açúcar de confeiteiro com 8 colheres de chá. água morna em uma tigela média e mexa até ficar homogêneo.


Resumo da receita

  • 1 xícara (2 palitos) de manteiga sem sal, temperatura ambiente
  • 1 xícara de açúcar granulado
  • 3 xícaras de farinha multiuso
  • 1 1/2 colher de chá de fermento em pó
  • 1/2 colher de chá de sal kosher
  • 1 ovo
  • 2 colheres de chá de leite
  • 1/2 colher de chá de extrato de baunilha
  • 1/2 colher de chá de extrato de amêndoa
  • 3 onças de clara de ovo pasteurizada
  • 4 xícaras de açúcar em pó
  • 1/2 colher de chá de extrato de baunilha
  • Água, água de flor de laranjeira ou água de rosas para uma cobertura fina
  • Corantes alimentares de escolha

Fazer cookies: Bata a manteiga e o açúcar até obter um creme claro e fofo, 2-3 minutos.

Em uma tigela média, misture a farinha, o fermento e o sal. Deixou de lado.

À mistura de manteiga, adicione o ovo, o leite, o extrato de baunilha e o extrato de amêndoa. Raspe as laterais da tigela e bata em médio-alto até incorporar totalmente, cerca de 1 minuto.

Raspe as laterais da tigela novamente e adicione os ingredientes secos. Misture em fogo baixo até que a farinha esteja totalmente incorporada, cerca de 1 minuto. Embrulhe e leve à geladeira por 1 hora.

Pré-aqueça o forno a 350 & degF. Abra a massa com uma espessura de 1/4 de polegada. Usando um cortador de biscoitos em forma de ovo, corte a massa dos biscoitos, enrolando novamente as sobras para cortar mais biscoitos. Coloque sobre uma assadeira forrada com papel manteiga e leve ao forno até começar a ganhar cor, cerca de 9 minutos. Remova para o rack de resfriamento por 1 hora.

Faça Cobertura Real: Misture as claras, o açúcar de confeiteiro e a baunilha em uma batedeira com batedeira e bata em fogo médio-alto até ficar brilhante, por cerca de 5 minutos. Adicione água ou água com sabor até que a consistência seja ligeiramente mais fina do que a pasta de dente (quando você levanta o acessório do chicote, a cobertura deve voltar para a tigela e se dissolver lentamente no resto da cobertura). Divida a cobertura real entre pequenas tigelas individuais, uma para cada corante alimentício que você selecionou, e reserve 1/2 xícara da cobertura branca em um recipiente hermético. Pressione o filme plástico sobre a superfície da cobertura branca e coloque na geladeira. Às tigelas, adicione a quantidade desejada de corante alimentício e mexa até incorporar bem.

Decorar Cookies: Coloque cada cobertura colorida em um saco de confeitar e corte uma pequena abertura na extremidade do saco. Canalize 1/8 de polegada de distância da borda do biscoito e canalize uma linha ao redor do perímetro. Com cuidado, preencha o oval com mais glacê até que se torne um oval sólido de glacê. Repita com outros cookies e outras cores. Deixe descansar por 12 horas ou durante a noite descoberto.

Coloque a cobertura real branca em um saco de confeitar e coloque decorações festivas na superfície de cada biscoito. Deixe secar por 1 hora antes de servir.


Resumo da receita

  • 1 xícara (2 palitos) de manteiga sem sal, temperatura ambiente
  • 1 xícara de açúcar granulado
  • 3 xícaras de farinha multiuso
  • 1 1/2 colher de chá de fermento em pó
  • 1/2 colher de chá de sal kosher
  • 1 ovo
  • 2 colheres de chá de leite
  • 1/2 colher de chá de extrato de baunilha
  • 1/2 colher de chá de extrato de amêndoa
  • 3 onças de clara de ovo pasteurizada
  • 4 xícaras de açúcar em pó
  • 1/2 colher de chá de extrato de baunilha
  • Água, água de flor de laranjeira ou água de rosas para uma cobertura fina
  • Corantes alimentares de escolha

Fazer cookies: Bata a manteiga e o açúcar até obter um creme claro e fofo, 2-3 minutos.

Em uma tigela média, misture a farinha, o fermento e o sal. Deixou de lado.

À mistura de manteiga, adicione o ovo, o leite, o extrato de baunilha e o extrato de amêndoa. Raspe as laterais da tigela e bata em médio-alto até incorporar totalmente, cerca de 1 minuto.

Raspe as laterais da tigela novamente e adicione os ingredientes secos. Misture em fogo baixo até que a farinha esteja totalmente incorporada, cerca de 1 minuto. Embrulhe e leve à geladeira por 1 hora.

Pré-aqueça o forno a 350 & degF. Abra a massa com uma espessura de 1/4 de polegada. Usando um cortador de biscoitos em forma de ovo, corte a massa dos biscoitos, enrolando novamente as sobras para cortar mais biscoitos. Coloque sobre uma assadeira forrada com papel manteiga e leve ao forno até começar a ganhar cor, cerca de 9 minutos. Remova para o rack de resfriamento por 1 hora.

Faça Cobertura Real: Misture as claras, o açúcar de confeiteiro e a baunilha em uma batedeira com batedeira e bata em fogo médio-alto até ficar brilhante, por cerca de 5 minutos. Adicione água ou água com sabor até que a consistência seja ligeiramente mais fina do que a pasta de dente (quando você levanta o acessório do chicote, a cobertura deve voltar para a tigela e se dissolver lentamente no resto da cobertura). Divida a cobertura real entre pequenas tigelas individuais, uma para cada corante alimentício que você selecionou, e reserve 1/2 xícara da cobertura branca em um recipiente hermético. Pressione o filme plástico sobre a superfície da cobertura branca e coloque na geladeira. Às tigelas, adicione a quantidade desejada de corante alimentício e mexa até incorporar bem.

Decorar Cookies: Coloque cada cobertura colorida em um saco de confeitar e corte uma pequena abertura na extremidade do saco. Canalize 1/8 de polegada de distância da borda do biscoito e canalize uma linha ao redor do perímetro. Com cuidado, preencha o oval com mais glacê até que se torne um oval sólido de glacê. Repita com outros cookies e outras cores. Deixe descansar por 12 horas ou durante a noite descoberto.

Coloque a cobertura branca real em um saco de confeitar e coloque decorações festivas na superfície de cada biscoito. Deixe secar por 1 hora antes de servir.


Resumo da receita

  • 1 xícara (2 palitos) de manteiga sem sal, temperatura ambiente
  • 1 xícara de açúcar granulado
  • 3 xícaras de farinha multiuso
  • 1 1/2 colher de chá de fermento em pó
  • 1/2 colher de chá de sal kosher
  • 1 ovo
  • 2 colheres de chá de leite
  • 1/2 colher de chá de extrato de baunilha
  • 1/2 colher de chá de extrato de amêndoa
  • 3 onças de clara de ovo pasteurizada
  • 4 xícaras de açúcar em pó
  • 1/2 colher de chá de extrato de baunilha
  • Água, água de flor de laranjeira ou água de rosas para uma cobertura fina
  • Corantes alimentares de escolha

Fazer cookies: Bata a manteiga e o açúcar até obter um creme claro e fofo, 2-3 minutos.

Em uma tigela média, misture a farinha, o fermento e o sal. Deixou de lado.

À mistura de manteiga, adicione o ovo, o leite, o extrato de baunilha e o extrato de amêndoa. Raspe as laterais da tigela e bata em médio-alto até incorporar totalmente, cerca de 1 minuto.

Raspe as laterais da tigela novamente e adicione os ingredientes secos. Misture em fogo baixo até que a farinha esteja totalmente incorporada, cerca de 1 minuto. Embrulhe e leve à geladeira por 1 hora.

Pré-aqueça o forno a 350 & degF. Abra a massa com uma espessura de 1/4 de polegada. Usando um cortador de biscoitos em forma de ovo, corte a massa dos biscoitos, enrolando novamente as sobras para cortar mais biscoitos. Coloque sobre uma assadeira forrada com papel manteiga e leve ao forno até começar a ganhar cor, cerca de 9 minutos. Remova para o rack de resfriamento por 1 hora.

Faça Cobertura Real: Misture as claras, o açúcar de confeiteiro e a baunilha em uma batedeira com batedeira e bata em fogo médio-alto até ficar brilhante, por cerca de 5 minutos. Adicione água ou água com sabor até que a consistência seja ligeiramente mais fina do que a pasta de dente (quando você levanta o acessório do chicote, a cobertura deve voltar para a tigela e se dissolver lentamente no resto da cobertura). Divida a cobertura real entre pequenas tigelas individuais, uma para cada corante alimentício que você selecionou, e reserve 1/2 xícara da cobertura branca em um recipiente hermético. Pressione o filme plástico sobre a superfície da cobertura branca e coloque na geladeira. Às tigelas, adicione a quantidade desejada de corante alimentício e mexa até incorporar bem.

Decorar Cookies: Coloque cada cobertura colorida em um saco de confeitar e corte uma pequena abertura na extremidade do saco. Canalize 1/8 de polegada de distância da borda do biscoito e canalize uma linha ao redor do perímetro. Com cuidado, preencha o oval com mais glacê até que se torne um oval sólido de glacê. Repita com outros cookies e outras cores. Deixe descansar por 12 horas ou durante a noite descoberto.

Coloque a cobertura branca real em um saco de confeitar e coloque decorações festivas na superfície de cada biscoito. Deixe secar por 1 hora antes de servir.


Resumo da receita

  • 1 xícara (2 palitos) de manteiga sem sal, temperatura ambiente
  • 1 xícara de açúcar granulado
  • 3 xícaras de farinha multiuso
  • 1 1/2 colher de chá de fermento em pó
  • 1/2 colher de chá de sal kosher
  • 1 ovo
  • 2 colheres de chá de leite
  • 1/2 colher de chá de extrato de baunilha
  • 1/2 colher de chá de extrato de amêndoa
  • 3 onças de clara de ovo pasteurizada
  • 4 xícaras de açúcar em pó
  • 1/2 colher de chá de extrato de baunilha
  • Água, água de flor de laranjeira ou água de rosas para uma cobertura fina
  • Corantes alimentares de escolha

Fazer cookies: Bata a manteiga e o açúcar até obter um creme claro e fofo, 2-3 minutos.

Em uma tigela média, misture a farinha, o fermento e o sal. Deixou de lado.

À mistura de manteiga, adicione o ovo, o leite, o extrato de baunilha e o extrato de amêndoa. Raspe as laterais da tigela e bata em médio-alto até incorporar totalmente, cerca de 1 minuto.

Raspe as laterais da tigela novamente e adicione os ingredientes secos. Misture em fogo baixo até que a farinha esteja totalmente incorporada, cerca de 1 minuto. Embrulhe e leve à geladeira por 1 hora.

Pré-aqueça o forno a 350 & degF. Abra a massa com uma espessura de 1/4 de polegada. Usando um cortador de biscoitos em forma de ovo, corte a massa dos biscoitos, enrolando novamente as sobras para cortar mais biscoitos. Coloque sobre uma assadeira forrada com papel manteiga e leve ao forno até começar a ganhar cor, cerca de 9 minutos. Remova para o rack de resfriamento por 1 hora.

Faça Cobertura Real: Misture as claras, o açúcar de confeiteiro e a baunilha em uma batedeira com batedeira e bata em fogo médio-alto até ficar brilhante, por cerca de 5 minutos. Adicione água ou água com sabor até que a consistência seja ligeiramente mais fina do que a pasta de dente (quando você levanta o acessório do chicote, a cobertura deve voltar para a tigela e se dissolver lentamente no resto da cobertura). Divida a cobertura real entre pequenas tigelas individuais, uma para cada corante alimentício que você selecionou, e reserve 1/2 xícara da cobertura branca em um recipiente hermético. Pressione o filme plástico sobre a superfície da cobertura branca e coloque na geladeira. Às tigelas, adicione a quantidade desejada de corante alimentício e mexa até incorporar bem.

Decorar Cookies: Coloque cada cobertura colorida em um saco de confeitar e corte uma pequena abertura na extremidade do saco. Canalize 1/8 de polegada de distância da borda do biscoito e canalize uma linha ao redor do perímetro. Com cuidado, preencha o oval com mais glacê até que se torne um oval sólido de glacê. Repita com outros cookies e outras cores. Deixe descansar por 12 horas ou durante a noite descoberto.

Coloque a cobertura real branca em um saco de confeitar e coloque decorações festivas na superfície de cada biscoito. Deixe secar por 1 hora antes de servir.


Resumo da receita

  • 1 xícara (2 palitos) de manteiga sem sal, temperatura ambiente
  • 1 xícara de açúcar granulado
  • 3 xícaras de farinha multiuso
  • 1 1/2 colher de chá de fermento em pó
  • 1/2 colher de chá de sal kosher
  • 1 ovo
  • 2 colheres de chá de leite
  • 1/2 colher de chá de extrato de baunilha
  • 1/2 colher de chá de extrato de amêndoa
  • 3 onças de clara de ovo pasteurizada
  • 4 xícaras de açúcar em pó
  • 1/2 colher de chá de extrato de baunilha
  • Água, água de flor de laranjeira ou água de rosas para uma cobertura fina
  • Corantes alimentares de escolha

Fazer cookies: Bata a manteiga e o açúcar até obter um creme claro e fofo, 2-3 minutos.

Em uma tigela média, misture a farinha, o fermento e o sal. Deixou de lado.

À mistura de manteiga, adicione o ovo, o leite, o extrato de baunilha e o extrato de amêndoa. Raspe as laterais da tigela e bata em médio-alto até incorporar totalmente, cerca de 1 minuto.

Raspe as laterais da tigela novamente e adicione os ingredientes secos. Misture em fogo baixo até que a farinha esteja totalmente incorporada, cerca de 1 minuto. Embrulhe e leve à geladeira por 1 hora.

Pré-aqueça o forno a 350 & degF. Abra a massa com uma espessura de 1/4 de polegada. Usando um cortador de biscoitos em forma de ovo, corte a massa dos biscoitos, enrolando novamente as sobras para cortar mais biscoitos. Coloque sobre uma assadeira forrada com papel manteiga e leve ao forno até começar a ganhar cor, cerca de 9 minutos. Remova para o rack de resfriamento por 1 hora.

Faça Cobertura Real: Misture as claras, o açúcar de confeiteiro e a baunilha em uma batedeira com batedeira e bata em fogo médio-alto até ficar brilhante, por cerca de 5 minutos. Adicione água ou água com sabor até que a consistência seja ligeiramente mais fina do que a pasta de dente (quando você levanta o acessório do chicote, a cobertura deve voltar para a tigela e se dissolver lentamente no resto da cobertura). Divida a cobertura real entre pequenas tigelas individuais, uma para cada corante alimentício que você selecionou, e reserve 1/2 xícara da cobertura branca em um recipiente hermético. Pressione o filme plástico sobre a superfície da cobertura branca e coloque na geladeira. Às tigelas, adicione a quantidade desejada de corante alimentício e mexa até incorporar bem.

Decorar Cookies: Coloque cada cobertura colorida em um saco de confeitar e corte uma pequena abertura na extremidade do saco. Canalize 1/8 de polegada de distância da borda do biscoito e canalize uma linha ao redor do perímetro. Com cuidado, preencha o oval com mais glacê até que se torne um oval sólido de glacê. Repita com outros cookies e outras cores. Deixe descansar por 12 horas ou durante a noite descoberto.

Coloque a cobertura real branca em um saco de confeitar e coloque decorações festivas na superfície de cada biscoito. Deixe secar por 1 hora antes de servir.


Resumo da receita

  • 1 xícara (2 palitos) de manteiga sem sal, temperatura ambiente
  • 1 xícara de açúcar granulado
  • 3 xícaras de farinha multiuso
  • 1 1/2 colher de chá de fermento em pó
  • 1/2 colher de chá de sal kosher
  • 1 ovo
  • 2 colheres de chá de leite
  • 1/2 colher de chá de extrato de baunilha
  • 1/2 colher de chá de extrato de amêndoa
  • 3 onças de clara de ovo pasteurizada
  • 4 xícaras de açúcar em pó
  • 1/2 colher de chá de extrato de baunilha
  • Água, água de flor de laranjeira ou água de rosas para uma cobertura fina
  • Corantes alimentares de escolha

Fazer cookies: Bata a manteiga e o açúcar até obter um creme claro e fofo, 2-3 minutos.

Em uma tigela média, misture a farinha, o fermento e o sal. Deixou de lado.

À mistura de manteiga, adicione o ovo, o leite, o extrato de baunilha e o extrato de amêndoa. Raspe as laterais da tigela e bata em médio-alto até incorporar totalmente, cerca de 1 minuto.

Raspe as laterais da tigela novamente e adicione os ingredientes secos. Misture em fogo baixo até que a farinha esteja totalmente incorporada, cerca de 1 minuto. Embrulhe e leve à geladeira por 1 hora.

Pré-aqueça o forno a 350 & degF. Abra a massa com uma espessura de 1/4 de polegada. Usando um cortador de biscoitos em forma de ovo, corte a massa dos biscoitos, enrolando novamente as sobras para cortar mais biscoitos. Coloque sobre uma assadeira forrada com papel manteiga e leve ao forno até começar a ganhar cor, cerca de 9 minutos. Remova para o rack de resfriamento por 1 hora.

Faça Cobertura Real: Misture as claras, o açúcar de confeiteiro e a baunilha em uma batedeira com batedeira e bata em fogo médio-alto até ficar brilhante, por cerca de 5 minutos. Adicione água ou água com sabor até que a consistência seja ligeiramente mais fina do que a pasta de dente (quando você levanta o acessório do chicote, a cobertura deve voltar para a tigela e se dissolver lentamente no resto da cobertura). Divida a cobertura real entre pequenas tigelas individuais, uma para cada corante alimentício que você selecionou, e reserve 1/2 xícara da cobertura branca em um recipiente hermético. Pressione o filme plástico sobre a superfície da cobertura branca e coloque na geladeira. Às tigelas, adicione a quantidade desejada de corante alimentício e mexa até incorporar bem.

Decorar Cookies: Coloque cada cobertura colorida em um saco de confeitar e corte uma pequena abertura na extremidade do saco. Canalize 1/8 de polegada de distância da borda do biscoito e canalize uma linha ao redor do perímetro. Com cuidado, preencha o oval com mais glacê até que se torne um oval sólido de glacê. Repita com outros cookies e outras cores. Deixe descansar por 12 horas ou durante a noite descoberto.

Coloque a cobertura real branca em um saco de confeitar e coloque decorações festivas na superfície de cada biscoito. Deixe secar por 1 hora antes de servir.


Resumo da receita

  • 1 xícara (2 palitos) de manteiga sem sal, temperatura ambiente
  • 1 xícara de açúcar granulado
  • 3 xícaras de farinha multiuso
  • 1 1/2 colher de chá de fermento em pó
  • 1/2 colher de chá de sal kosher
  • 1 ovo
  • 2 colheres de chá de leite
  • 1/2 colher de chá de extrato de baunilha
  • 1/2 colher de chá de extrato de amêndoa
  • 3 onças de clara de ovo pasteurizada
  • 4 xícaras de açúcar em pó
  • 1/2 colher de chá de extrato de baunilha
  • Água, água de flor de laranjeira ou água de rosas para uma cobertura fina
  • Corantes alimentares de escolha

Fazer cookies: Bata a manteiga e o açúcar até obter um creme claro e fofo, 2-3 minutos.

Em uma tigela média, misture a farinha, o fermento e o sal. Deixou de lado.

À mistura de manteiga, adicione o ovo, o leite, o extrato de baunilha e o extrato de amêndoa. Raspe as laterais da tigela e bata em médio-alto até incorporar totalmente, cerca de 1 minuto.

Raspe as laterais da tigela novamente e adicione os ingredientes secos. Misture em fogo baixo até que a farinha esteja totalmente incorporada, cerca de 1 minuto. Embrulhe e leve à geladeira por 1 hora.

Pré-aqueça o forno a 350 & degF. Abra a massa com uma espessura de 1/4 de polegada. Usando um cortador de biscoitos em forma de ovo, corte a massa dos biscoitos, enrolando novamente as sobras para cortar mais biscoitos. Coloque sobre uma assadeira forrada com papel manteiga e leve ao forno até começar a ganhar cor, cerca de 9 minutos. Remova para o rack de resfriamento por 1 hora.

Faça Cobertura Real: Misture as claras, o açúcar de confeiteiro e a baunilha em uma batedeira com batedeira e bata em fogo médio-alto até ficar brilhante, por cerca de 5 minutos. Adicione água ou água com sabor até que a consistência seja ligeiramente mais fina do que a pasta de dente (quando você levanta o acessório do chicote, a cobertura deve voltar para a tigela e se dissolver lentamente no resto da cobertura). Divida a cobertura real entre pequenas tigelas individuais, uma para cada corante alimentício que você selecionou, e reserve 1/2 xícara da cobertura branca em um recipiente hermético. Pressione o filme plástico sobre a superfície da cobertura branca e coloque na geladeira. Às tigelas, adicione a quantidade desejada de corante alimentício e mexa até incorporar bem.

Decorar Cookies: Coloque cada cobertura colorida em um saco de confeitar e corte uma pequena abertura na extremidade do saco. Canalize 1/8 de polegada de distância da borda do biscoito e canalize uma linha ao redor do perímetro. Com cuidado, preencha o oval com mais glacê até que se torne um oval sólido de glacê. Repita com outros cookies e outras cores. Deixe descansar por 12 horas ou durante a noite descoberto.

Coloque a cobertura branca real em um saco de confeitar e coloque decorações festivas na superfície de cada biscoito. Deixe secar por 1 hora antes de servir.


Resumo da receita

  • 1 xícara (2 palitos) de manteiga sem sal, temperatura ambiente
  • 1 xícara de açúcar granulado
  • 3 xícaras de farinha multiuso
  • 1 1/2 colher de chá de fermento em pó
  • 1/2 colher de chá de sal kosher
  • 1 ovo
  • 2 colheres de chá de leite
  • 1/2 colher de chá de extrato de baunilha
  • 1/2 colher de chá de extrato de amêndoa
  • 3 onças de clara de ovo pasteurizada
  • 4 xícaras de açúcar em pó
  • 1/2 colher de chá de extrato de baunilha
  • Água, água de flor de laranjeira ou água de rosas para uma cobertura fina
  • Corantes alimentares de escolha

Fazer cookies: Bata a manteiga e o açúcar até obter um creme claro e fofo, 2-3 minutos.

Em uma tigela média, misture a farinha, o fermento e o sal. Deixou de lado.

À mistura de manteiga, adicione o ovo, o leite, o extrato de baunilha e o extrato de amêndoa. Raspe as laterais da tigela e bata em médio-alto até incorporar totalmente, cerca de 1 minuto.

Raspe as laterais da tigela novamente e adicione os ingredientes secos. Misture em fogo baixo até que a farinha esteja totalmente incorporada, cerca de 1 minuto. Embrulhe e leve à geladeira por 1 hora.

Pré-aqueça o forno a 350 & degF. Abra a massa com uma espessura de 1/4 de polegada. Usando um cortador de biscoitos em forma de ovo, corte a massa dos biscoitos, enrolando novamente as sobras para cortar mais biscoitos. Coloque sobre uma assadeira forrada com papel manteiga e leve ao forno até começar a ganhar cor, cerca de 9 minutos. Remova para o rack de resfriamento por 1 hora.

Faça Cobertura Real: Misture as claras, o açúcar de confeiteiro e a baunilha em uma batedeira com batedeira e bata em fogo médio-alto até ficar brilhante, por cerca de 5 minutos. Adicione água ou água com sabor até que a consistência seja ligeiramente mais fina do que a pasta de dente (quando você levanta o acessório do chicote, a cobertura deve voltar para a tigela e se dissolver lentamente no resto da cobertura). Divida a cobertura real entre pequenas tigelas individuais, uma para cada corante alimentício que você selecionou, e reserve 1/2 xícara da cobertura branca em um recipiente hermético. Pressione o filme plástico sobre a superfície da cobertura branca e coloque na geladeira. Às tigelas, adicione a quantidade desejada de corante alimentício e mexa até incorporar bem.

Decorar Cookies: Coloque cada cobertura colorida em um saco de confeitar e corte uma pequena abertura na extremidade do saco. Canalize 1/8 de polegada de distância da borda do biscoito e canalize uma linha ao redor do perímetro. Com cuidado, preencha o oval com mais glacê até que se torne um oval sólido de glacê. Repita com outros cookies e outras cores. Deixe descansar por 12 horas ou durante a noite descoberto.

Coloque a cobertura branca real em um saco de confeitar e coloque decorações festivas na superfície de cada biscoito. Deixe secar por 1 hora antes de servir.


Resumo da receita

  • 1 xícara (2 palitos) de manteiga sem sal, temperatura ambiente
  • 1 xícara de açúcar granulado
  • 3 xícaras de farinha multiuso
  • 1 1/2 colher de chá de fermento em pó
  • 1/2 colher de chá de sal kosher
  • 1 ovo
  • 2 colheres de chá de leite
  • 1/2 colher de chá de extrato de baunilha
  • 1/2 colher de chá de extrato de amêndoa
  • 3 onças de clara de ovo pasteurizada
  • 4 xícaras de açúcar em pó
  • 1/2 colher de chá de extrato de baunilha
  • Água, água de flor de laranjeira ou água de rosas para uma cobertura fina
  • Corantes alimentares de escolha

Fazer cookies: Bata a manteiga e o açúcar até obter um creme claro e fofo, 2-3 minutos.

Em uma tigela média, misture a farinha, o fermento e o sal. Deixou de lado.

À mistura de manteiga, adicione o ovo, o leite, o extrato de baunilha e o extrato de amêndoa. Raspe as laterais da tigela e bata em médio-alto até incorporar totalmente, cerca de 1 minuto.

Raspe as laterais da tigela novamente e adicione os ingredientes secos. Misture em fogo baixo até que a farinha esteja totalmente incorporada, cerca de 1 minuto. Embrulhe e leve à geladeira por 1 hora.

Pré-aqueça o forno a 350 & degF. Abra a massa com uma espessura de 1/4 de polegada. Usando um cortador de biscoitos em forma de ovo, corte a massa dos biscoitos, enrolando novamente as sobras para cortar mais biscoitos. Coloque sobre uma assadeira forrada com papel manteiga e leve ao forno até começar a ganhar cor, cerca de 9 minutos. Remova para o rack de resfriamento por 1 hora.

Faça Cobertura Real: Misture as claras, o açúcar de confeiteiro e a baunilha em uma batedeira com batedeira e bata em fogo médio-alto até ficar brilhante, por cerca de 5 minutos. Adicione água ou água com sabor até que a consistência seja ligeiramente mais fina do que a pasta de dente (quando você levanta o acessório do chicote, a cobertura deve voltar para a tigela e se dissolver lentamente no resto da cobertura). Divida a cobertura real entre pequenas tigelas individuais, uma para cada corante alimentício que você selecionou, e reserve 1/2 xícara da cobertura branca em um recipiente hermético. Pressione o filme plástico sobre a superfície da cobertura branca e coloque na geladeira. Às tigelas, adicione a quantidade desejada de corante alimentício e mexa até incorporar bem.

Decorar Cookies: Coloque cada cobertura colorida em um saco de confeitar e corte uma pequena abertura na extremidade do saco. Canalize 1/8 de polegada de distância da borda do biscoito e canalize uma linha ao redor do perímetro. Com cuidado, preencha o oval com mais glacê até que se torne um oval sólido de glacê. Repita com outros cookies e outras cores. Deixe descansar por 12 horas ou durante a noite descoberto.

Coloque a cobertura real branca em um saco de confeitar e coloque decorações festivas na superfície de cada biscoito. Deixe secar por 1 hora antes de servir.


Resumo da receita

  • 1 xícara (2 palitos) de manteiga sem sal, temperatura ambiente
  • 1 xícara de açúcar granulado
  • 3 xícaras de farinha multiuso
  • 1 1/2 colher de chá de fermento em pó
  • 1/2 colher de chá de sal kosher
  • 1 ovo
  • 2 colheres de chá de leite
  • 1/2 colher de chá de extrato de baunilha
  • 1/2 colher de chá de extrato de amêndoa
  • 3 onças de clara de ovo pasteurizada
  • 4 xícaras de açúcar em pó
  • 1/2 colher de chá de extrato de baunilha
  • Água, água de flor de laranjeira ou água de rosas para uma cobertura fina
  • Corantes alimentares de escolha

Fazer cookies: Bata a manteiga e o açúcar até obter um creme claro e fofo, 2-3 minutos.

Em uma tigela média, misture a farinha, o fermento e o sal. Deixou de lado.

À mistura de manteiga, adicione o ovo, o leite, o extrato de baunilha e o extrato de amêndoa. Raspe as laterais da tigela e bata em médio-alto até incorporar totalmente, cerca de 1 minuto.

Raspe as laterais da tigela novamente e adicione os ingredientes secos. Misture em fogo baixo até que a farinha esteja totalmente incorporada, cerca de 1 minuto. Embrulhe e leve à geladeira por 1 hora.

Pré-aqueça o forno a 350 & degF. Abra a massa com uma espessura de 1/4 de polegada. Usando um cortador de biscoitos em forma de ovo, corte a massa dos biscoitos, enrolando novamente as sobras para cortar mais biscoitos. Coloque sobre uma assadeira forrada com papel manteiga e leve ao forno até começar a ganhar cor, cerca de 9 minutos. Remova para o rack de resfriamento por 1 hora.

Faça Cobertura Real: Misture as claras, o açúcar de confeiteiro e a baunilha em uma batedeira com batedeira e bata em fogo médio-alto até ficar brilhante, por cerca de 5 minutos. Adicione água ou água com sabor até que a consistência seja ligeiramente mais fina do que a pasta de dente (quando você levanta o batedor, a cobertura deve voltar para a tigela e se dissolver lentamente no resto da cobertura). Divida a cobertura real entre tigelas pequenas individuais, uma para cada corante alimentício que você selecionou, e reserve 1/2 xícara da cobertura branca em um recipiente hermético. Pressione o filme plástico sobre a superfície da cobertura branca e coloque na geladeira. Às tigelas, adicione a quantidade desejada de corante alimentício e mexa até incorporar bem.

Decorar Cookies: Coloque cada cobertura colorida em um saco de confeitar e corte uma pequena abertura na extremidade do saco. Canalize 1/8 de polegada de distância da borda do biscoito e canalize uma linha ao redor do perímetro. Com cuidado, preencha o oval com mais glacê até que se torne um oval sólido de glacê. Repita com outros cookies e outras cores. Deixe descansar por 12 horas ou durante a noite descoberto.

Coloque a cobertura branca real em um saco de confeitar e coloque decorações festivas na superfície de cada biscoito. Deixe secar por 1 hora antes de servir.



Comentários:

  1. Nikozuru

    Hehe, meu primeiro comentário :)

  2. Wajih

    Já lá, ATP

  3. Archerd

    É o caso especial.

  4. Zolozahn

    Nele algo está. Obrigado pela dica, como posso agradecer?

  5. Jucage

    É completamente em vão.



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